中商情報網訊：在新薯上市、庫存偏多和蔬菜供應增加等因素共同作用下，后期馬鈴薯價格大幅上漲的可能性不大。
（一）南方產區冬作馬鈴薯開始采收。
2月以來，廣東省惠州市、福建省南平市和云南省德宏州等南方產區冬作馬鈴薯陸續進入收獲期。其中，12月和1月兩次連續低溫寒潮天氣導致廣東省惠州市和福建省南平市等地區冬作馬鈴薯遭受不同程度的凍害，產量較往年有所減少。據調查，今年廣東省惠東縣一半以上馬鈴薯種植區遭受凍災，產量較去年減少30%以上。云南省德宏州冬作馬鈴薯長勢總體良好，產量預計與去年持平。
（二）馬鈴薯價格持續上漲。
2月份，全國馬鈴薯批發均價每公斤2.64元，環比漲7.8%，同比跌19.3%。馬鈴薯價格上漲的主要原因有：一是節日效應。春節期間采購備貨需求旺盛，拉動馬鈴薯價格季節性上漲。二是季節性因素。2月份，庫存薯仍是市場供應主體，受庫存成本影響，馬鈴薯價格處于季節性上漲階段。三是菜價高企。2月份，蔬菜生產處于淡季，菜價處于一年中的高位，馬鈴薯同其它蔬菜互為消費替代品，菜價高企拉動馬鈴薯價格上漲。
（三）預計后期馬鈴薯價格大幅上漲可能性不大。
一是南方產區新薯上市，3月份南方冬作馬鈴薯進入集中收獲期，大量新薯上市，供應量逐漸增多。二是庫存薯較多，受市場交易疲軟影響，北方庫存薯消耗數量較往年偏慢，各產地庫存余貨量處于高位，市場貨源相對充足。據調查，截至2月底，山東庫存薯余貨量較去年同期增加30%。三是隨氣溫回升，庫存薯長芽、腐爛質變壓力增加，薯農議價能力減弱。四是蔬菜供應增加。隨著天氣轉暖，露地蔬菜生產增加，菜價預計將季節性下跌，薯價上漲缺少支撐。總的來看，在不發生大面積持續性災害天氣的情況下，預計3月份薯價大幅上漲的可能性不大。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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