2020年12月國內馬鈴薯市場價格走勢及供需形勢預測：馬鈴薯價格漲幅有限-中商情報網

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2020年12月國內馬鈴薯市場價格走勢及供需形勢預測：馬鈴薯價格漲幅有限

來源：中商產業研究院發布日期：2020-12-26 09:33

農產品馬鈴薯

中商情報網訊：受產新結束和菜價上漲影響，預計馬鈴薯價格延續上漲趨勢，但由于庫存偏多和出口疲軟，馬鈴薯價格漲幅有限。

（一）庫存薯開始成為市場供應主體

截至10月底，隨著甘肅、內蒙、云南、貴州等秋薯產區收獲完畢，本年度馬鈴薯產新基本結束。從11月份開始，庫存薯將成為市場供應主體。值得注意的是，今年8月份秋薯主產區雨水偏多，高溫高濕環境導致晚疫病疫情較常年偏重發生，受含水量增加和染病薯比例提高影響，今年庫存薯耐儲性下降，品質較常年偏低。

（二）馬鈴薯價格季節性上漲

11月份，馬鈴薯批發均價每公斤2.18元，環比漲2.5%，同比跌2.7%。馬鈴薯價格環比止跌回漲，呈現季節性上漲趨勢，主要原因：一是季節性因素。秋薯成熟收獲期集中在每年的9-10月，11月份基本沒有新薯上市，馬鈴薯價格出現季節性上漲，符合薯價年度內波動規律；二是馬鈴薯加工需求旺盛。11月份是甘肅、內蒙古、黑龍江、河北等北方產區馬鈴薯加工企業生產旺季，淀粉原料薯和薯條薯片原料薯加工需求增加，刺激薯價上漲。

（三）預計后期馬鈴薯價格呈上漲趨勢但漲幅有限

具體原因：一是產新結束。隨著本年度絕大部分馬鈴薯產區產新結束，馬鈴薯產量不再大幅增加。馬鈴薯市場供應以庫存薯為主，隨著庫存薯逐漸消耗，市場供求關系持續偏緊，馬鈴薯價格上漲。二是菜價上漲。隨著寒冬天氣來臨，一方面北方地區蔬菜生產成本提高，另一方面“南菜北運”規模增加將推高蔬菜運輸成本，帶動蔬菜價格上漲，馬鈴薯同其它蔬菜互為消費替代品，菜價上漲將拉高馬鈴薯價格。

但受庫存偏多和出口疲軟等因素影響，馬鈴薯價格上漲幅度有限，具體原因：一是庫存偏多。今年各馬鈴薯產區普遍增產，庫存薯數量高于常年同期水平。據調度，截至11月底，與往年同期相比，甘肅、內蒙古、河北和黑龍江的馬鈴薯庫存數量分別提高約12%、10%、10%和15%；二是出口疲軟。國外新冠肺炎疫情仍呈蔓延態勢，一些國家和地區為防控疫情采取封關等進口限制措施，抑制我國馬鈴薯出口。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。