中商情報網訊：由于馬鈴薯產新基本結束和蔬菜價格整體高位，后期馬鈴薯價格有望繼續上漲。
數據來源：農業農村部、中商產業研究院整理
（一）2021年度馬鈴薯產新基本結束。
隨著絕大部分秋薯產區完成采收，本年度我國馬鈴薯產新基本結束。秋薯產區主要分布在北方一季作區和西南混作區。據調度，截至10月底，甘肅定西、張掖，內蒙古烏蘭察布、呼倫貝爾，寧夏固原、中衛，河北圍場、沽源等地馬鈴薯已經完成收獲；云南昭通、曲靖，貴州畢節、六盤水，四川涼山、攀枝花等地馬鈴薯采挖基本完畢。
（二）馬鈴薯價格繼續上漲。
10月份，全國馬鈴薯批發均價每公斤2.17元，環比漲3.0%，同比漲1.8%。馬鈴薯價格延續上漲趨勢，主要原因：一是產量低于去年同期。今年上半年春薯價格持續低迷，導致秋薯種植戶生產積極性下降，絕大部分秋薯產區種植規模低于去年。同時，今年秋薯生長發育期降水偏多，單產水平降低，進一步拉低了產量。二是不利天氣影響收獲。10月中下旬，甘肅、寧夏等西北產區發生降雪、冰凍等低溫災害天氣，造成馬鈴薯采挖受阻，減少了市場供應數量。三是蔬菜價格高企。10月份，河南、河北、山東等多個蔬菜主產區遭遇洪澇災害，導致蔬菜價格高漲，蔬菜同馬鈴薯互為消費替代品，菜價高企刺激了馬鈴薯市場需求增加。
（三）預計后期馬鈴薯價格上漲的可能性較大。
今年11月份至明年4月份，庫存薯將成為市場供應主體。隨著庫存薯數量逐漸消耗，市場供求關系趨緊，按照常年波動規律，薯價將進入季節性上漲區間。同時，蔬菜生產模式逐漸從露地植轉為設施種植，生產成本增加會推高蔬菜價格，拉動薯價上漲。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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