2021年6月馬鈴薯市場供需及價格走勢預測分析：馬鈴薯價格季節性下跌-中商情報網

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2021年6月馬鈴薯市場供需及價格走勢預測分析：馬鈴薯價格季節性下跌

來源：中國農業農村部發布日期：2021-06-29 16:11

馬鈴薯

中商情報網訊：在市場供應繼續增加、露地馬鈴薯比例提高和加工消費需求減弱等因素共同作用下，預計后期馬鈴薯價格繼續下跌的可能性較大。

數據來源：中商產業研究院整理

（一）春季馬鈴薯開始成為市場供應主體。進入5月份，馬鈴薯市場供應主體從去年的庫存薯轉換為今年的春季馬鈴薯。一方面，2020年庫存薯交易進入尾聲。據調度，北方一季作區的內蒙古烏蘭察布、牙克石，甘肅定西，寧夏固原，河北承德等絕大部分庫存馬鈴薯已經銷售完畢；另一方面，各產區2021年春薯陸續全面上市。西南混作區的四川涼山，云南紅河、文山，中原二作區的山東滕州、肥城，河南南陽、駐馬店，湖北荊門、隨州等地馬鈴薯大量供應市場，2021年產季新薯開始成為市場供應主體。

（二）馬鈴薯價格季節性下跌。5月份，全國馬鈴薯批發均價每公斤2.22元，環比跌2.4%，同比跌26.3%。主要原因：一是市場供應大量增加。去年馬鈴薯市場行情較好，刺激今年春薯產區種植規模普遍增加。據調度，云南紅河、文山春薯種植面積同比分別增加約15%、13%；山東滕州、肥城春薯種植面積同比分別增加約10%、8%。隨著春薯集中上市，馬鈴薯市場供應偏松。二是蔬菜價格下跌。天氣加快轉暖，露天及拱棚蔬菜供應量持續增加，蔬菜價格季節性走低，對馬鈴薯消費替代效應增強。

（三）預計后期馬鈴薯價格繼續下跌的可能性較大。

原因：一是市場供應繼續增加。6月份，馬鈴薯采收范圍繼續擴大，中原二作區的山東萊蕪、膠州，河南通許、商丘，河北唐山、昌黎，西南混作區的貴州六盤水、四川涼山、云南昭通等地馬鈴薯開始上市，市場供應進一步增加。二是露地馬鈴薯市場比例提高。未來一段時期，生產成本較低的露地馬鈴薯將大量上市，從而拉低薯價。三是加工消費需求減弱。6月份開始，大部分馬鈴薯淀粉加工企業將進入季節性停工期，加工消費需求減少。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。