中商情報網訊：受秋季馬鈴薯繼續大量上市，馬鈴薯品質降低，蔬菜供應充足等因素共同影響，后期馬鈴薯價格下跌的可能性較大。
數據來源：農業農村部
（一）秋季馬鈴薯成為市場供應主體。
秋季馬鈴薯集中收獲期為每年9月份至10月份中旬。進入9月份，我國各秋季馬鈴薯產區全面進入上市期，北方一作區的甘肅定西、天水，內蒙古烏蘭察布、赤峰，黑龍江齊齊哈爾、牡丹江，寧夏固原、吳忠等地，西南混作區的云南曲靖、昭通，貴州畢節、六盤水，四川涼山、甘孜等地馬鈴薯均大量收獲，我國馬鈴薯市場供應主體已從春季馬鈴薯轉換成秋季馬鈴薯。
（二）馬鈴薯價格延續上漲趨勢。
9月份，全國馬鈴薯批發均價每公斤2.10元，環比漲0.4%，同比跌5.1%。馬鈴薯價格延續上漲趨勢，主要原因：一是多雨天氣影響收獲。9月份，我國馬鈴薯北方一季作區降水范圍大而且降水量偏多，導致多個馬鈴薯產區采挖頻繁受阻，局部地區甚至無法采挖，對市場供應造成不利沖擊。二是薯農惜售。與去年同期水平相比，今年秋季馬鈴薯價格下跌幅度較大，馬鈴薯銷售利潤明顯減少，薯農售薯意愿降低，紛紛囤薯入庫、待價而沽，減少了當期市場供應數量。三是加工消費需求增加。9月份，淀粉、全粉、粉絲、粉條等馬鈴薯加工企業普遍開工生產，馬鈴薯加工消費需求強勁，拉高馬鈴薯市場價格。
（三）預計后期馬鈴薯價格下跌的可能性較大。
雖然馬鈴薯價格已經連續2個月上漲，但受秋季馬鈴薯繼續大量上市，馬鈴薯品質降低，蔬菜供應充足等因素共同影響，后期馬鈴薯價格由漲轉跌可能性較大。
主要原因：一是多產區集中上市。10月份中上旬仍是秋季馬鈴薯集中上市期，河北圍場、沽源，陜西榆林、延安，山西呂梁、忻州等多地秋季馬鈴薯繼續大量上市，市場供應進一步增加。
二是品質降低。今年秋季馬鈴薯無論在生長發育期，還是在采挖收獲期，都遭遇較多降雨，導致含水量偏高，腐爛和發芽現象增多，將拉低馬鈴薯價格。
三是蔬菜供應充足。后期冷涼地區蔬菜進入生產高峰期，供應數量大幅增加，菜價季節性下跌，將帶動馬鈴薯市場價格下跌。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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