2021年中國代用茶市場現狀分析:銷售現狀一多三少(圖)
來源:中商產業研究院 發布日期:2021-05-21 10:39
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中商情報網訊:茶和中草藥是我國傳統文化的兩大瑰寶,二者一本同源,密不可分。茶作為植物,是草藥的一部分,包括植物的根、莖、葉、花、果(籽)的草藥也可以茶的方式服用,操作簡單。茶可做藥,藥也可做茶。代用茶,指采用除茶以外,由國家行政主管部門公布的可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果(實)、根莖等為原料,經加工制作,采用類似茶葉沖泡(浸泡或煮)的方式,供人們飲用的產品。在藥店通常指散裝或預包裝的花茶及部分藥食兩用的中藥飲片。

根據中國藥店網調查結果顯示,可以用“一多三少”形容代用茶目前在藥店的銷售現狀,“一多”指的是各地區對于藥店銷售代用茶的政策限制多,“三少”指的是代用茶在藥店的品規數少、種類少、銷售占比少。

銷售占比來看,代用茶在很多藥店都屬于非常小的品類,其銷售占比在55.2%的藥店不到3%,在23.8%的藥店處于3%與5%之間,但也有1%的藥店能做到10.1%~20%,這類藥店通常代用茶的品規數非常多,并在門店的裝修風格、陳列布局、運營管理及員工的專業培訓方面有著鮮明的中醫藥特色。

數據來源:中國藥店網、中商產業研究院整理

費者購買代用茶的因素來看,被提及最多的是“自身養生需要”,提及率高達91.40%,遠遠高于“銷售人員的推薦”及“中藥師或中醫建議”等因素。說明消費者選購代用茶時,銷售人員要想推薦成功,也必須從他們的健康需求出發,才能有比較高的推薦成功率,這就要求銷售人員有一定的中醫中藥知識,才能準確判斷出消費者潛在的養生需求。

數據來源:中國藥店網、中商產業研究院整理
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