中商情報網訊：水果逐漸進入“青黃不接”時期，價格將處于季節性高位。分品種看，柑橘供應量逐漸減少，價格穩中有漲；蘋果庫存量較高，價格穩中偏弱；梨受減產影響，價格高位波動；香蕉因寒潮影響供應減少，價格穩中偏強。
（一）水果價格季節性上漲。
受節日消費拉動，加上前期寒潮天氣對柑橘、香蕉等南方水果供應造成一定影響，水果價格繼續上漲。2月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價每公斤6.42元，環比漲5.2%，其中，菠蘿環比跌1.2%，巨峰葡萄、香蕉、富士蘋果、鴨梨、西瓜環比分別漲10.5%、9.1%、5.5%、4.1%、2.7%；同比漲12.2%，其中，巨峰葡萄、香蕉同比分別跌7.1%、3.6%，鴨梨、菠蘿、西瓜、富士蘋果同比分別漲59.5%、29.2%、20.8%、6.1%。2月份，柑橘類水果全國批發均價每公斤6.38元，環比漲4.2%，同比跌7.4%。
（二）預計后期水果價格季節性上漲。
水果逐漸進入“青黃不接”時期，價格將處于季節性高位。分品種看：當前柑橘類供應量約占水果總量的20%-30%，沃柑等晚熟品種供應量逐漸減少，價格穩中有漲。蘋果去庫存速度加快，但全國冷庫庫存量仍高于去年同期水平，銷售壓力較大，價格走勢將穩中偏弱。梨因減產，價格一直處于高位，但也導致庫存下降速度較慢，供給較為充足，預計價格以高位波動為主，大幅上漲的可能性較小。香蕉因寒潮影響供應減少，預計價格穩中偏強。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國水果市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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