中商情報網訊：近年來，凍干食品市場的興起，吸引了來自不同領域的生產企業入局。消費者對零食的選擇日益多元化，以“高營養、高復水性、高保鮮”等特點著稱的凍干食品迅速在速食食品行業大軍中占據一席之地，越來越多的食品企業加入了凍干食品研發與投入的行列。
一、產業鏈
中國凍干食品上游包括原材料及凍干設備；中游為凍干食品；下游通過批發商、超市、便利店、電商平臺等渠道到達終端消費者。
圖片來源：中商產業研究院
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