中商情報網訊：凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱，也稱FD食品。通過凍干技術，可以最大限度地保持原新鮮食品的色香味形及營養成分。凍干食品契合了未來食品綠色、方便、健康的消費趨勢，已成為食品行業的新風口。
企業注冊量
近年來，凍干食品市場興起，吸引了來自不同領域的生產企業入局。三只松鼠、良品鋪子、來伊份等休閑零食品牌推出凍干果蔬零食，小米有品、網易嚴選等也上線了多款凍干食品，做咖啡的初創公司也推出了凍干即溶咖啡粉。從凍干食品企業注冊量來看，我國凍干食品企業注冊量呈先增后降趨勢，由于疫情影響，2022年注冊量降至48家。企查查最新數據顯示，截至2023年3月2日，我國凍干食品企業注冊量6家。
數據來源：企查查、中商產業研究院整理
相關企業區域分布
從凍干食品企業區域分布來看，目前山東省以175家凍干食品相關企業數量位居全國第一，浙江、江蘇排名第二和第三，凍干食品相關企業數量分別為114家、107家。此外，河南、安徽、廣東、四川、福建、云南、遼寧躋身前十，依次排名第4-10名。整體來看，凍干食品產業主要集中在山東。
數據來源：企查查、中商產業研究院整理
注：數據截至2023年3月
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國凍干食品行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。
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