2023年1月水果市場供需及價格走勢預測分析：水果價格繼續上漲-中商情報網

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2023年1月水果市場供需及價格走勢預測分析：水果價格繼續上漲

來源：農業農村部發布日期：2023-03-08 09:13

水果

中商情報網訊：2023年1月，水果價格繼續上漲，預計后期水果價格維持季節性高位。分品種看，蘋果去庫存壓力較大，價格穩中略降；梨果需求量較大，庫存總量相對不足，價格保持高位；隨著氣溫回升和設施類品種上市，香蕉、西瓜、柑橘類水果價格小幅回落。

(一)水果價格上漲

1月份水果供給以南方柑橘、北方存儲類水果、設施類水果為主，品種相對豐富，供給總量充足。受春節消費需求的拉動，水果價格繼續上漲，呈季節性上漲特點。1月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價每公斤7.51元，環比上漲8.7%，同比上漲13.3%。其中，鴨梨、西瓜、富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉環比分別上漲28.6%、漲19.9%、漲4.9%、漲2.9%、漲2.9%；菠蘿環比基本持平。西瓜、菠蘿同比分別下跌24.8%、跌10.5%；鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄同比分別上漲84.2%、漲34.2%、漲22.5%；香蕉同比基本持平。1月柑橘全國批發均價每公斤8.52元，環比漲1.5%，同比漲24.9%。

(二)2022年累計，水果進出口量均較上年減少

據海關統計，12月份我國水果進口量55.34萬噸，環比持平，同比減7.1%；進口額13.01億美元，環比持平，同比增47.5%。水果出口量57.07萬噸，環比持平，同比增3.8%；出口額8.08億美元，環比持平，同比增5.5%。1-12月份累計，我國水果進口量793.21萬噸，較上年減5.6%，進口額156.88億美元，較上年增7.9%；出口量466.03萬噸，較上年減5.2%，出口額69.17億美元，較上年減7.9%。

(三)預計后期水果價格小幅上漲

水果總體供應充足，預計短期內價格維持季節性高位。分品種看，由于1月份蘋果去庫存速度較慢，市場消化壓力較大，后期價格穩中略降；受新冠疫情影響，梨果需求量較大，庫存總量相對不足，價格保持高位；隨著南方產區升溫速度加快，云南、海南香蕉供應增加，價格小幅回落；隨著北方設施類西瓜部分上市，西瓜供給增加，價格穩中略降；柑橘類水果進入大量上市期，供給增加，價格小幅回落。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國水果市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。