2021年12月水果市場供需及價格走勢預測分析：水果價格上漲-中商情報網

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2021年12月水果市場供需及價格走勢預測分析：水果價格上漲

來源：農業農村部發布日期：2021-12-23 11:23

水果

中商情報網訊:水果市場總體供應充足，以應季柑橘和庫存蘋果、梨為主，后期水果價格仍處于季節性上漲通道。預計蘋果價格穩中有漲，柑橘價格將有所回落。

數據來源：農業農村部、中商產業研究院整理

（一）水果價格環比同比均上漲。

冬季水果市場供應以蘋果、梨和應季柑橘為主，水果價格仍處于季節性上漲通道。11月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價每公斤6.38元，環比漲14.3%，同比漲13.9%。其中，西瓜、香蕉、菠蘿、巨峰葡萄環比分別漲37.9%、8.5%、4.2%、3.4%；鴨梨、富士蘋果環比基本持平。鴨梨同比跌24.9%；西瓜、菠蘿、巨峰葡萄、香蕉同比分別漲25.1%、17.2%、12.4%、11.9%；富士蘋果同比基本持平。11月柑橘全國批發均價每公斤7.55元，環比持平，同比漲14.8%。蘋果逐漸進入庫存銷售階段，總體價格以穩為主。去年梨的價格因減產大幅上漲，今年恢復到常年水平。受10-11月份南方降溫影響，柑橘、香蕉等水果成熟速度放緩，柑橘整體大量上市時間較往年推遲15-20天，階段性供應偏緊導致價格有所上漲。西瓜主要供應地轉為云南和海南產區，價格季節性上漲。

（二）1-10月累計，水果進口量額同比增加，出口量額同比減少。

據海關統計，10月份，我國水果進口量45.64萬噸，環比減29.6%，同比增13.0%；進口額6.34億美元，環比減44.8%，同比增20.4%。水果出口量51.77萬噸，環比增10.2%，同比減8.0%；出口額7.61億美元，環比增4.5%，同比減22.4%。1-10月累計，我國水果進口量645.22萬噸，同比增12.0%，進口額127.62億美元，同比增33.1%；出口量383.22萬噸，同比減3.5%，出口額59.86億美元，同比減4.0%。

（三）預計后期水果價格繼續小幅上漲。

后期水果市場供給總體充足，以應季柑橘類水果和庫存蘋果、梨為主。元旦節日臨近，對水果消費有一定拉動作用，預計價格將繼續小幅上漲。分品種看，后期蘋果將以庫存商品供應為主，由于今年全國蘋果冷庫入庫量約911萬噸，較去年同期減少228萬噸，減幅20%，預計蘋果價格穩中有漲。香蕉主要供應地逐漸由廣西轉為云南產區，加上老撾香蕉開始上市供應國內市場，預計12月香蕉供應量增加，價格保持穩定。柑橘類水果總體豐產，前期降溫天氣使得柑橘集中上市期由常年的11月份延遲到12月，預計沙糖桔、貢柑、臍橙等品種大量上市后，價格有所回落。后期仍需關注汽柴油價格上漲對水果運輸費用的傳導，以及冬季寒冷天氣對水果生產的影響。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國水果市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。