中商情報網訊：家禽養殖在中國已有5000多年的歷史。我國家禽業自改革開放以來，已經取得了飛速發展，家禽飼養量、禽蛋產量已連續多年保持世界第一。2021年，全國家禽出欄157.4億只，比上年增加1.7億只，增長1.1%。
數據來源：統計局、中商產業研究院整理
2021年我國禽肉產量創下十年內新高。2019年，由于非洲豬瘟影響，禽肉產量大幅增加，當年同比就達到了12.3%。近兩年，禽肉產量穩中有漲。此前，農業農村部印發《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》（以下簡稱“十四五”）的通知。其中，到2025年，禽肉產量要達到2220萬噸。顯然，2021年的2380萬噸高于規劃值160萬噸，未來4年，肉禽，尤其是肉雞，需減量生產，防止產能過剩。
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禽蛋是各種可食用鳥類的蛋的統稱。通常意義上的禽蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋、鵪鶉蛋等十余種禽蛋。2020年我國禽蛋已達3468萬噸，同比增長4.81%。新冠疫情下居民消費增速緩慢，2021年我國禽蛋產量有了小幅下降，產量為3409萬噸，同比下降16.01%。
數據來源：統計局、中商產業研究院整理
上述數據來源及分析請參考中商產業研究院發布的《中國家禽市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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