2021年2月禽蛋市場供需及價格預測分析：后期雞蛋價格將震蕩走低-中商情報網

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2021年2月禽蛋市場供需及價格預測分析：后期雞蛋價格將震蕩走低

來源：中商產業研究院發布日期：2021-02-17 09:14

農產品雞蛋

中商情報網訊：雞蛋產能較為穩定，市場供應有保障。受大中專院校等團體供餐單位放假、食品廠結束備貨影響，消費需求減弱。預計后期雞蛋價格將震蕩走低。

（一）雞蛋價格先漲后跌

據農業農村部監測，生產方面，蛋雞飼料價格持續上漲，養殖場（戶）淘汰雞意愿增強，產蛋雞存欄量穩中有降；需求方面，月中受春節備貨影響，雞蛋消費明顯提振，月末雞蛋團體消費減少，企業備貨結束，雞蛋整體消費需求下降。1月份全國零售月均價每公斤10.65元，環比漲12.6%，同比跌2.8%。10個雞蛋主產省批發價為每公斤9.90元，環比漲23.6%，同比漲12.1%。從周價格走勢看，其中，第１周每公斤9.92元，環比漲1.4%，第2周每公斤10.33元，環比漲4.1%，第3周每公斤11.36元，環比漲10.0%，第4周每公斤11.00元，環比跌3.2%。

（二）雞蛋期貨價格環比上漲

1月份，雞蛋期貨共成交1850.38萬手，環比減10.2%，同比增17.7%；成交額8003.70億元，環比減0.9%，同比增49.4%；月末持倉量為72.45萬手，環比增8.7%，同比增14.8%。其中，主力合約JD2105成交量6770萬噸，環比增1.14倍；成交額925億美元，環比增1.24倍；月結算價格每500公斤4325元，環比漲4.4%。

（三）蛋雞養殖效益小幅上漲

1月份，全國蛋雞配合飼料均價每公斤3.23元，環比漲2.9%，同比漲11.8%。蛋雛雞平均價格每羽3.53元，環比漲6.6%，同比跌25.8%；受雞蛋零售價格上漲影響，1月份蛋料比價漲幅明顯，蛋料比價為3.30:1，環比漲9.6%，同比跌12.9%。

（四）預計后期雞蛋價格將震蕩走低

供給方面，受玉米、豆粕和蛋雞配合飼料價格高位趨漲影響，蛋雞養殖成本持續增加，養殖場（戶）淘汰雞意愿增強，補欄、擴欄積極性差，產蛋雞存欄量環比或將持續下降，但雞蛋產能仍處于高位，近期雞蛋供給有保障。需求方面，隨著節日備貨陸續結束，雞蛋消費總需求減弱，預計后期雞蛋價格將震蕩走低。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國禽蛋市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。