中商情報網訊：2022年12月，馬鈴薯價格繼續上漲。在節日效應刺激、蔬菜價格上漲和消費需求回升等因素共同作用下，馬鈴薯市場價格延續上漲趨勢的可能性較大。
(一)冬薯種植面積與上年相比明顯增加
冬薯一般為11月和12月種植，第二年2月和3月收獲，產量約占馬鈴薯總產量的12%，種植范圍主要分布在廣東、云南等南方冬作區。據調度，受今年馬鈴薯市場行情較好影響，薯農生產積極性高漲，各大冬薯主產區種植面積明顯高于去年，例如廣東省惠州市惠東縣、云南省德宏州盈江縣和紅河州建水縣的冬薯種植面積分別比去年增加約25%、20%和22%。
(二)馬鈴薯價格繼續上漲
12月份，全國馬鈴薯批發均價每公斤2.90元，環比漲1.8%，同比漲21.4%。馬鈴薯價格延續上漲趨勢，主要原因：一是市場供應數量偏少。受面積縮減和單產下降影響，秋薯產量同比下降，導致12月份馬鈴薯市場供應數量低于去年，市場供給偏緊，推動薯價上漲。二是儲戶惜售。今年秋薯市場價格高于去年同期水平，馬鈴薯存儲戶對后市行情預期較高，現階段普遍捂貨惜售，進一步減少市場供應數量。三是雨雪天氣影響交易。12月份，內蒙古、甘肅、黑龍江等馬鈴薯主產區出現大范圍降雪，局地暴雪，部分地區道路運輸受阻，調運難度增加，影響馬鈴薯上市供應。
(三)預計后期馬鈴薯價格延續上漲趨勢的可能性較大
馬鈴薯價格預計繼續上漲，具體原因：一是節日效應刺激。元旦過后，春節日益臨近。馬鈴薯耐貯藏，經銷商、超市和餐館等市場主體會提高馬鈴薯采購數量，加大備貨以滿足節日需求，市場需求增加將推動薯價上漲。二是蔬菜價格上漲。寒冬天氣來臨，蔬菜價格隨著生產成本和運輸成本提高而上漲，馬鈴薯同其它蔬菜互為消費替代品，蔬菜價格上漲增加馬鈴薯市場需求，從而刺激馬鈴薯價格上漲。三是消費需求回升。我國優化調整新冠肺炎疫情防控措施，各地加快復工復產，餐飲場所全面恢復堂食，同時不少商超、農貿市場重新營業，馬鈴薯流通渠道逐步順暢，刺激消費需求快速回升。
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