中商情報網訊：新式茶飲指在傳統現制茶飲的基礎上進行產品改良及創新的新式現制茶飲，通常使用原茶、鮮奶、鮮果等新鮮優質的原輔食材，并將其進行多樣化搭配及融合，定期推出差異化新品。隨著人們生活水平的提高，美團、餓了么等外賣平臺的盛行，新式茶飲行業快速發展，千億市場前景可期。
2020年疫情局部地區爆發后，新茶飲產業整體有一個明顯的增長，市場規模達到831億元；2021年穩步踏上千億規模；2022年疫情席卷中華大地，市場規模的最理想狀態可達到1040億元，基本與2021年持平。隨著疫情防控政策的調整，2023年第2季度后，國民消費熱情有望被點燃，2023年新茶飲的市場規模有望恢復至1450億元，恢復三年復合增長率近20%。
資料來源：中國連鎖經營協會、中商產業研究院整理
新茶飲具有一定零售產業特性，標準化程度高，開店門檻低，拓店成本低，能夠迅速實現復制。根據相關數據顯示，2020-2022年中國新式茶飲的連鎖化率從41.2%快速提升到55.2%。在多個城市核心商圈的調查中，新茶飲的連鎖化率超80%。中商產業研究院預測，2023年中國新茶飲的連鎖化率將增長至63.9%。
資料來源：中國連鎖經營協會、中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國新式茶飲行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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