中商情報網訊：近日，達勢股份有限公司（以下簡稱“達美樂中國”）通過港交所聆訊，美銀證券為獨家保薦人。招股書顯示，達美樂中國IPO募集所得資金凈額將主要用于擴張門店網絡并擴大中央廚房的容量；提升技術能力以進一步改善經營效率和服務能力。
市場規模
中國城市化水平提高、中國消費者可支配收入增加以及消費者對西餐接受程度不斷提高，推動了中國比薩市場的增長。數據顯示，2016年至2021年，中國比薩市場收入規模從228億元增長至364億元，復合年增長率為9.8%，預計2022年中國比薩市場規模將達389億元。
數據來源：弗若斯特沙利文、中商產業研究院整理
未來發展前景
1.年輕消費者對西餐的接受度提高
中國的年輕消費者由于更多地接觸西方生活方式及文化而更愿意嘗試西餐由于年輕一代成為主要消費群體，預計西式餐廳在消費者中會更加流行，從而將推動中國比薩市場的發展。
2.產品的持續創新
持續產品創新是中國比薩市場的驅動力。受消費升級整體趨勢所帶動，中國消費者對多種口味比薩的需求不斷增長，為滿足這一需求，比薩餐廳須定期更新菜單，推出融合當地風味的新產品。
3.低線城市市場的增長潛力
三線及以下城市擁有龐大的消費者群體及不斷增長的穩定收入，預計將促進這些城市的比薩消費。此外，盡管大多數比薩餐廳目前位于一線、新一線及二線城市，比薩餐廳在低線城市的增長預計將更為顯著，從而推動中國比薩市場發展。
4.技術創新及數字化
采用新技術能夠使餐廳改善其經營績效及運營，預計將成為中國比薩市場的主要驅動因素。這種新技術可以追蹤購買信息，這有助于餐廳推出有針對性的定制營銷活動，從而增加客戶黏性并提高品牌忠誠度。例如，比薩餐廳會利用新技術追蹤不同比薩的受歡迎程度，為客戶提供定制促銷活動。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國比薩市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。
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