中商情報網訊：團餐是我國餐飲結構中重要的類型之一，團餐主營項目集中在學校食堂、機關食堂、企業食堂等場景。學生、企事業單位員工是主要就餐群體。根據中國飯店協會的數據統計，2016-2020年我國團餐市場規模持續增長，市場總規模已從2016年的0.9萬億提升至2020年的1.5萬億，復合增速達13.6%。中商產業研究院預測，2023年中國團餐市場規模將突破2萬億元。
數據來源：《2021 年中國連鎖餐飲行業報告》、中商產業研究院整理
我國團餐行業市場集中度較低。根據中國烹飪協會數據顯示，2020年我國百強團餐企業團體膳食收入為1,026億元，同比增長10.4%，市場份額占比僅為6.7%。而根據中國飯店協會統計的數據，美國團餐行業前十強的市場集中度為80%、日本和韓國約為60%。對比美日韓，中國團餐行業的市場集中度極低。總體來說，我國團餐行業目前的競爭格局是小而分散，未來隨著市場化程度持續提高，團餐行業市場集中度有望得到提升。
數據來源：《2021 年中國連鎖餐飲行業報告》、中商產業研究院整理
在國內團餐行業，已經有部分頭部企業開始打造連鎖化品牌，主要企業有千喜鶴、禧云、美餐、德保膳食、健力源、望家歡、新又好、麥金地等。近年來資本也開始涌入團餐市場，目前團餐行業投融資主要集中在A輪、戰略投資等早期階段。連鎖品牌由于相對優異的管理和業務規模，是最先取得融資的行業玩家。融資案例例如，2021年2月，望家歡完成8億元人民幣的B+輪融資；2020年5月，荷特寶獲得數千萬元B輪融資。此外，我們從公開信息看到麥金地、派客樸食、健力源等團餐服務提供商也相繼完成融資，團餐行業的投融資數量開始逐漸增長。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國團餐行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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