中商情報網訊：2022年6月，豬肉價格繼續上漲。前期養殖場虧損嚴重，短期內惜售支撐豬肉價格上漲。由于能繁母豬產能處于正常合理區域、二次育肥生豬陸續出欄、飼料原糧價格下跌降低養殖成本、豬肉庫存量偏高、學校進入暑期團餐消費減少等因素的綜合影響，預計豬肉價格上漲速度放緩。

（一）豬肉價格持續11周上漲，月末漲幅擴大

北方主產區散養戶適重生豬出欄數量下降，規模養殖場減量提價；南方階段性暴雨天氣較多，部分區域洪澇、山體滑坡等自然災害影響生豬正常調運。受這些因素的共同影響，生豬及豬肉價格持續上漲。截至6月末，生豬和豬肉價格分別連續14八、豬肉周和11周上漲，6月最后一周環比漲幅分別達到10.6%和6.0%，是2021年10月以來周度環比漲幅最大值。生豬養殖利潤回升，仔豬補欄較為積極，價格連續14周上漲，6月最后一周環比漲幅4.2%。據農業農村部數據，1-5月，規模以上生豬屠宰企業屠宰量41萬頭，同比增41.3%，其中，5月份屠宰量2,530萬頭，環比減7.6%，同比增26.8%。5月份能繁母豬存欄環比增0.4%，同比減8.1%。6月份豬肉價格為每公斤26.14元，環比漲4.7%，同比跌3.2%；生豬價格每公斤16.12元，環比漲5.4%，同比漲2.9%；仔豬價格每公斤35.80元，環比漲13.5%，同比跌35.4%。

（二）生豬養殖利潤回升

生豬價格漲幅超過飼料玉米價格漲幅，育肥豬配合飼料價格總體穩定，豬糧比價進一步提高。據國家發展改革委監測，6月份豬糧比價為5.82:1，比上月提高0.40個點。據農業農村部監測，6月份全國飼用玉米價格為每公斤3.00元，環比漲1.0%，同比跌0.3%；育肥豬配合飼料價格為每公斤3.86元，環比持平，同比漲6.3%。據行業監測統計，6月平均，自繁自養養殖戶出欄一頭120公斤的肥豬頭虧損60元左右；外購仔豬養殖戶盈利100元左右。

（三）1—5月累計，豬肉和雜碎進口量同比均大幅減少

據海關統計，5月份我國進口冷鮮凍豬肉12.57萬噸，環比減10.2%，同比減65.7%；進口額2.43億美元，環比減11.8%，同比減77.1%；出口量2362噸，環比減4.1%，同比增104.24%；出口額0.12億美元，環比減4.1%，同比增26.6%。進口豬雜碎9.25萬噸，環比減1.4%，同比減13.1%；進口額2.29億美元，環比增2.0%，同比減9.0%。1-5月累計，進口冷鮮凍豬肉68.15萬噸，同比減65.2%；進口額13.66億美元，同比減75.4%；出口量1.18萬噸，同比增175.47%；出口額0.61億美元，同比增57.0%；貿易逆差13.05億美元，同比減76.3%。進口豬雜碎45.57萬噸，同比減15.0%，進口額10.78億美元，同比減11.7%。

（四）美國和歐盟豬肉價格均上漲

受通脹水平持續走高、瘦肉豬價格上漲等因素的綜合影響，美國和歐盟的豬肉價格均上漲。6月份，美國豬肉切塊批發價格為每英擔110.50美元，環比漲5.8%，同比跌12.0%。51%-52%瘦肉豬價格為每英擔79.00美元，環比漲6.6%，同比跌9.2%。歐盟豬肉批發價格6月份為每噸1871.50歐元，環比漲0.6%，同比漲14.5%。

（五）國內豬肉價格短期內上漲速度將放緩

國內市場：預計短期內生豬和豬肉價格漲速放緩。主要是因為：一是能繁母豬產能處于正常合理區間。能繁母豬存欄自2021年7月達到最高值后逐步回落，對應今年6月份及以后一段時間，生豬存欄量將逐步回落，結束供給寬松局面，加之近期受生豬價格上漲、養殖利潤回升等因素帶動，二次育肥的數量增多，養殖戶和規模養殖場的補欄積極性升溫，出欄生豬節奏減慢，支撐生豬和豬肉價格上漲，但目前能繁母豬存欄仍在4100萬頭以上，處于正常合理區間，不具備支撐生豬價格持續大幅上漲的基礎。二是飼料價格回落，對生豬價格的成本支撐作用減弱。飼料原糧價格明顯下跌將帶動養殖成本下降，玉米、豆粕期貨09合約價格已分別回落至上年底和今年初水平，對生豬價格的成本支撐力量明顯減弱。三是豬肉庫存高企、終端消費減弱，進一步減緩價格上漲速度。據行業監測數據看，江西、湖北、吉林的冷鮮凍肉庫容率高達50%以上，遠高于五年平均水平，預計后續繼續批量收儲的可能性較小。同時，受天氣炎熱以及大中小學進入暑假等因素影響，消費需求減弱。總的看，生豬和豬肉價格短期內上漲速度預計放緩。國際市場：美國、歐洲等國家和地區全面放開新冠肺炎疫情防控措施，豬肉消費量恢復性增加，加之受發達國家通脹持續惡化、中國生豬和豬肉價格上漲等因素的共同影響，預計國際生豬和豬肉價格短期內高位震蕩。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國豬肉市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。