2021年中國水果罐頭市場現狀及發展前景預測分析
來源:中商產業研究院 發布日期:2021-04-02 17:47
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中商情報網訊:我國罐頭產品是最先進入國際市場的食品品類之一,產品品質較早與國際接軌,是較為典型的出口型產業。罐頭食品安全、營養、便捷的特性也越來越受到消費者的青睞。數據顯示,全國罐頭行業的總產量從2012年的971.50萬噸增長至2017年的1,314.31萬噸,累計增幅為26.01%;2018年和2019年,受貿易摩擦影響,罐頭行業出口受到影響,總產量略有下滑。中商產業研究院預測,2021年我國罐頭產量將達985萬噸。

數據來源:統計局、中商產業研究院整理

水果罐頭市場發展前景

1.消費場景和產品類型的多樣化

水果罐頭可廣泛運用于烘培業、自助餐、家庭消費等多種消費場景,且隨著時代可發展衍生出更多品類,如水果酸奶罐頭、水果沙拉代餐罐頭等。水果罐頭逐步向休閑食品轉變,可以滿足消費者對水果多樣性、功能性的需求。此外,隨著未來發行人資本實力的增強,可以增加對水果罐頭產品的外觀設計投入和廣告宣傳,糾正消費者對罐頭食品的認識誤區,水果罐頭行業仍有一定的市場發展潛力。

2.日常節奏的加快和年輕消費群體的消費觀念的變化

隨著日常節奏的加快,年輕的消費群體中消費觀念更加的明確,美味、方便、安全食品被更多的推崇。同時工業化、標準化的食品安全更可靠越來越被人接受。公司罐頭產品正好契合了該種變化。

3.疫情期間罐頭食品得到有力宣傳

新冠疫情期間,消費者以居家飲食為主,家庭囤聚食品現象較為普遍,罐頭作為較易于儲存且安全美味的食品,在為居民提供方便的同時,銷量將得以補充。同時罐頭食品在疫情期間作為食物儲備,銷量增長的同時也得以宣傳和科普,吸引到了部分新的消費群體。

4.線上購物的發展

蓬勃發展的線上購物將成為不可逆轉的消費模式,公司結合當前新線上直播帶貨銷售,食品工業化、標準化大生產日漸被廣大消費者認可的趨勢,滿足食品方便化、速食化、口味穩定的要求,培育新一代罐頭食品消費者,使公司產品進一步為消費者所接受。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國罐頭行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。

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