中商情報網訊：隨著全球經濟的不斷發展，人民生活水平的日益提高，家庭的膳食結構得到普遍改善，人們對乳制品消費的觀念也在不斷發生變化，乳制品的消費需求量呈明顯上升趨勢。國家政策的不斷推進以及消費結構的改善，中國乳制品行業市場向好。預測2025年中國乳制品產量近3000萬噸。
數據來源：中商產業研究院《2020年中國乳制品行業市場前景及投資研究報告》
奶源生產經營初見規模
目前，奶山羊的生產和經營在國內部分地區正在形成規模，主要集中在陜西、山西、甘肅、山東一帶，其中40%奶源出自陜西，60%在其他地區。2018年6月《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》中要求“積極發展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生產，進一步豐富奶源結構”，標志著羊乳產業的發展被提到了重要的議事日程。
國家奶業振興發展戰略也給羊乳制品行業帶來了發展機遇
2013年中國羊乳制品的銷售額突破了100億元。在產品配方注冊制正式實施后，羊乳制品行業逐漸規范化發展，消費者對國產羊乳制品的信心增加，羊乳制品行業將會迎來一輪新的快速發展期。
行業發展趨勢
1.羊乳制品消費高速增長，行業進入全產業鏈快速增長期
食品安全問題的爆發促使乳制品加工企業開始注重奶源建設；消費升級引起居民對乳制品的需求多樣化、高端化；居民收入的提高使得乳制品加工企業開始注重營銷渠道建設。乳制品加工企業已經進入奶源、產品、渠道全產業鏈競爭的新時期，羊乳粉成為乳制品加工企業普遍看好的細分領域之一。未來5-10年，伴隨消費需求的增長，全產業鏈的均衡發展將引領羊乳制品行業進入新一輪快速增長期。
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