中商情報網訊：罐頭食品通常指原料經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。罐頭食品因為商業無菌，常溫下能長期存放。罐頭食品是一種特殊形式的食品保藏方法。由于各類罐頭食品在室溫條件下能夠長期保存，便于攜帶、運輸和貯存，節省烹調手續，克服了食品品種供應的季節性和地區性限制，而備受消費者喜愛，尤其是能滿足野外勘探、遠洋航海、登山探險等艱苦條件下的特殊需要。
近年來，隨著國民生活水平的不斷提高，罐頭從 “奢侈品”到平常百姓家。其產量在2012-2016年中國罐頭產量持續增加，但到2017年罐頭產量開始下降，從1314萬噸到2019年罐頭產量919萬噸，同比減低10.6%。最新數據顯示，2020年1-5月，全國規模以上罐頭食品制造企業產量累計達到296萬噸，同比下降13.1%。其中，5月當月罐頭產量65.2萬噸，同比增長4.8%。據中商產業研究院預測，2020年受新冠肺炎疫情等多種因素影響，預計我國規模以上罐頭食品制造企業產量將維持下降趨勢發展，產量約達851萬噸。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
從市場規模來源：2019年全國規模以上罐頭食品制造企業營收1073億元，同比下降13.5%。最新數據顯示，2020年1-5月，全國規模以上罐頭食品制造企業營業收入437.1億元，同比下降11.8%；利潤總額22.9億元，同比下降14.8%。據預測，2020年全國規模以上罐頭食品制造企業營業收入將下降，約為905億元。在新時代背景下，罐頭企業應結合人們個性化的特點，不斷提升生產工藝，加強自我監管意識，努力開發兼具有益健康與功能特色的罐頭食品，促進罐頭食品邁向新的臺階。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2020-2025年中國罐頭食品行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。
如發現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2020年6月內蒙古機制紙及紙板產量及增長情況分析
2020年中國汽車檢測市場規模及發展趨勢預測分析
2020年中國特高壓產業鏈及上下游投資總規模預測：投資規模將超3000億元（圖）
2020年1-6月山西省手機產量為605.8萬臺 同比下降7.57%
2020年1-6月河北省發動機產量為1129.06萬千瓦 同比下降12.8%
2020年中國智能電網產業鏈上中下游圖譜及投資機會深度剖析（附概念股）
公共領域車輛電動化加快推進 全國各城市新能源汽車推廣情況如何？（圖）
重慶加快發展夜間經濟 中國夜間經濟市場將呈現爆發式增長（圖）
2020年6月天津市彩色電視機產量及增長情況分析
2020年1-6月天津市銅材產量為13.45萬噸 同比下降17.13%
