中商情報網訊：方便食品因烹煮方便快捷、易于攜帶保存、口味豐富多樣等優勢滿足了消費者在多元消費場景下的飲食需求，同時在“宅經濟”“直播經濟”等新商業模式加速催化下，我國方便食品銷量獲得較大幅度增長，市場規模呈現增長趨勢，行業發展前景廣闊。
一、方便食品的定義
方便食品是以米、面、雜糧等糧食為主要原料加工制成的初級加工產成品，方便食品只需簡單烹制即可，食用簡便、攜帶方便、易于儲藏。根據《2017國民經濟行方便食品業分類注釋》的規定，方便食品主要分為方便面、速凍食品、米面制品和其他方便食品。方便食品制造與人們日常生活緊密相關，也是改革開放以來發展速度最快的新興食品行業之一。
資料來源：中商產業研究院整理
二、方便食品行業發展政策
方便食品行業是我國重要的民生產業和傳統優勢產業，近年來方便食品行業受到各級政府的高度重視和國家產業政策的重點支持。國家出臺陸續出臺了《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》《食品安全標準與監測評估“十四五”規劃》《“十四五”推進農業農村現代化規劃》等多項政策，鼓勵方便食品行業發展與創新。
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