中商情報網訊：2022年11月，生鮮乳收購價保持穩定。國內市場，生鮮乳產量將繼續增加，在生產成本和國際價格高位支撐下，預計后期生鮮乳價格將小幅波動。國際市場，在全球供應減少、需求下降、通貨膨脹壓力等因素綜合作用下，預計后期價格將高位震蕩運行。

(一)生鮮乳價格保持穩定

國內生鮮乳產量增加、鮮奶進口減少，受“雙十一”購物狂歡節備貨、新冠肺炎疫情再次多點爆發等因素影響，消費先升后降。綜合來看，本月生鮮乳市場供需總體平穩。11月份，全國生鮮乳價格保持基本穩定，主產省生鮮乳平均收購價每公斤4.14元，環比持平，同比跌3.7%，較年內高點跌2.8%。

(二)國內鮮奶零售價略有上漲

據中國價格信息網監測，11月份，全國監測城市鮮奶平均零售價格每斤5.67元，環比漲0.4%，同比漲1.4%。其中，袋裝鮮奶每斤5.25元，環比持平，同比漲1.4%。盒裝鮮奶每斤6.09元，環比漲0.7%，同比漲1.5%。

(三)國內奶粉零售價平穩運行

據中國價格信息網監測，11月份，全國監測城市奶粉平均零售價格每斤125.12元，環比持平，同比漲4.6%。其中，進口奶粉每斤147.30元，環比跌0.2%，同比漲5.4%；國產奶粉每斤102.94元，環比漲0.2%，同比漲3.5%。

(四)1-10月累計，乳制品進口量下降近兩成

據海關統計，10月份，我國乳制品進口量22.34萬噸，同比減10.8%；進口額9.98億美元，同比增11.0%。1-10月累計，我國乳制品進口量272.44萬噸，同比減18.2%；進口額112.10億美元，同比增0.6%；出口量3.67萬噸，同比增2.7%；出口額1.56億美元，同比減38.4%。分品類看，1-10月累計，液態奶進口83.82萬噸，同比減21.6%；鮮奶進口81.89萬噸，同比減21.8%；酸奶進口1.93萬噸，同比減13.8%；乳清粉進口49.11萬噸，同比減22.5%；奶油進口12.28萬噸，同比增5.5%；乳酪進口12.36萬噸，同比減15.6%；原料奶粉進口90.89萬噸，同比減19.4%；嬰幼兒配方奶粉進口21.90萬噸，同比增4.7%。

(五)鮮奶到岸價上漲較多，國內外奶粉價差擴大

10月份，鮮奶到岸價(不含稅)每噸14481元，環比漲22.5%，同比漲56.9%；奶粉到岸價(不含稅)每噸為32505元，環比跌0.2%，同比漲26.2%。10月份奶粉國內外價差為615元(進口比國內低)，與上月相比擴大了56元，與2021年10月相比縮小了8107元。

(六)國際主要乳制品批發價格同比上漲較多

據英國環境、食物與農村事務部(DEFRA)統計，10月份，美國、歐盟和大洋洲三個國家和地區的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達干酪批發均價每噸分別為6316美元、3465美元、4556美元和4874美元，環比分別跌3.0%、跌3.7%、跌0.1%和漲2.4%，同比分別漲31.1%、漲8.7%、漲12.8%和漲17.4%。

(七)預計國內生鮮乳收購價格小幅波動，國際乳制品價格高位震蕩

國內市場：乳制品產量保持增長，據國家統計局數據，10月國內乳制品產量275.7萬噸，同比增5.2%，國內原料奶總體供過于求，元旦、春節消費高峰期即將來臨疊加不確定性的新冠肺炎疫情形勢，預計后期生鮮乳收購價格小幅波動。國際市場：南半球不利天氣、勞動力短缺和高投入成本等因素持續影響主產國牛奶產量。大宗商品價格普遍上漲疊加通脹壓力，預計后期國際乳制品價格將高位震蕩運行。

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