2021年7月禽肉市場供需及價格走勢預測分析：禽肉價格延續下跌-中商情報網

首頁 > 觀產業 > 詳情

2021年7月禽肉市場供需及價格走勢預測分析：禽肉價格延續下跌

來源：農村農業部發布日期：2021-07-26 16:52

禽肉

中商情報網訊：商品代肉雞出欄量高位續增，禽肉供應繼續增加，學校放暑假，肉類消費需求下降，疊加豬肉價格大幅下跌，禽肉替代消費繼續減少。綜合判斷，禽肉供應繼續增加，需求下降，預計短期內禽肉價格延續下跌。

數據來源：農村農業部

（一）禽肉價格繼續下跌。禽肉產量繼續增長，供應壓力增加，且消費需求延續低迷，禽肉價格跌幅有所擴大。6月份，活雞集市均價每公斤19.34元，環比跌1.6%，同比漲2.5%；白條雞集市均價每公斤21.34元，環比跌1.2%，同比漲0.6%。從周價看，禽肉價格以跌為主，跌幅持續擴大。6月第4周，活雞集市價每公斤19.08元，環比跌1.1%，白條雞集市價每公斤21.15元，環比跌0.7%。從養殖效益看，6月份白羽肉雞出欄量延續增長，毛雞價格持續下跌，白羽養殖利潤再度虧損。黃羽肉雞市場價格延續走低，養殖持續虧損，補欄積極性較低。

（二）5月份禽肉進口減少，出口增加。據海關統計，5月份，禽肉進口量10.15萬噸，環比減17.5%，同比減12.9%，進口額2.33億美元，環比減14.5%，同比減12.4%；出口量1.93萬噸，環比增4.0%，同比增16.3%，出口額5567.40萬美元，環比增4.2%，同比增21.2%。1-5月累計，進口量59.59萬噸，同比增13.0%，進口額12.73億美元，同比減3.1%；出口量8.53萬噸，同比增19.6%，出口額2.42億美元，同比增19.2%。進口來源國主要為巴西（占進口總量的41.1%）、美國（35.5%）、俄羅斯（7.5%）、泰國（7.2%）、阿根廷（4.9%）和智利（2.0%）。禽肉主要出口到我國香港和澳門地區、馬來西亞、蒙古國、柬埔寨、阿富汗，對上述6個國家和地區的出口量占出口總量的96.6%。

（三）預計短期內禽肉價格延續下跌。生產方面，在產祖代存欄高位運行，父母代雞苗供應量增加，商品代肉雞出欄量高位續增，禽肉供應增加。消費方面，高溫天氣且學校放暑假，肉類消費需求下降，疊加豬肉價格大幅下跌，禽肉替代消費減少。成本方面，受原料成本高位運行影響，飼料成本上漲推高養殖成本，肉禽養殖保持虧損。綜合判斷，禽肉供應增加，需求下降，預計短期內禽肉價格延續下跌。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國禽肉市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。