中商情報網訊:調味品是指在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應用的,用于調和滋味、氣味,并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用的產品。我國自古就有“民以食為天、食以味為先”的說法,可見調味品在人們日常生活中的重要性,調味品所調出的酸、甜、苦、辣、咸、鮮、香等滋味,是我國特色飲食文化的核心元素。
一、調味品分類
依調味品成品形狀的不同,我們可以將目前中國消費者所常接觸和使用的調味品分為五類:
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二、行業相關產業政策
食品行業關乎國計民生,是國民經濟的重要行業和保障民生的基礎性行業,具有舉足輕重的戰略地位和作用,一直以來備受國家的高度重視。隨著時代的發展,人們對食品安全的關注度提高,國家出臺一系列的政策加強食品安全的管理,相關政策如下:
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