中商情報網訊：中國飲茶歷史悠久，消費基礎深厚。我國飲茶歷史最早可以追溯到兩漢時期，從古至今，上至帝王將相、文人墨客、諸子百家，下至挑夫販夫、平民百姓、無不以茶為好。俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，由此可見茶已深入各個階層。
一、產業鏈
茶葉產業主要包括上游種植、中游加工、下游渠道-終端消費環節，同時茶葉除了直接飲用以外，還可以深加工為奶茶、茶食品、茶保健品等。近幾年我國不斷重視茶文化，許多和茶葉相關的茶展會、茶葉主題酒店、茶葉主題餐廳等也相繼上市。
資料來源：中商產業研究院整理
二、上游分析
1.茶葉種植
中國茶葉在全球茶葉總供給中占據半壁江山，且比例持續提升。站在全球貿易的角度，我國茶葉產量全球占比維持在4成以上并持續提升，盡管我國茶葉產量領先全球，但是從茶園單產角度來看，我國茶葉供給效率存在很大提升空間。數據顯示，2020年，全國18個主要產茶省（自治區、直轄市）茶園總面積4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，增長率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬畝，同比增加461.41萬畝，增長率12.50%。中商產業研究院預測，2021年我國茶園種植面積可達4933萬畝。
數據來源：中國茶葉流通協會、中商產業研究院整理
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