2021年1月牛奶市場價格及供需形勢預測分析：生鮮乳收購價繼續上漲-中商情報網

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2021年1月牛奶市場價格及供需形勢預測分析：生鮮乳收購價繼續上漲

來源：中商產業研究院發布日期：2021-01-25 11:29

牛奶乳制品

中商情報網訊：國內市場，飼料原料價格持續高位增加生鮮乳成本，預計春節前國內原料奶供應相對緊張，價格繼續上漲。國際市場，隨著大洋洲生鮮乳產量季節性峰值回落，預計國際乳制品價格震蕩上行。

（一）生鮮乳收購價繼續上漲

受新冠肺炎疫情局地反彈及玉米、豆粕、苜蓿等飼料成本上漲等因素影響，生鮮乳價格保持上漲走勢。12月份，奶業主產省生鮮乳收購價每公斤4.14元，環比漲2.7%，同比漲7.8%。2020年，我國生鮮乳收購均價每公斤3.79元，比上年漲3.8%，為近5年來收購均價最高點。

（二）鮮奶零售價保持小幅上漲

受上游生鮮乳價格上漲推動，鮮奶零售價格穩中略漲。根據中國價格信息網監測，12月份，全國監測城市鮮奶平均零售價格每斤5.42元，環比漲0.2%，同比漲0.6%。其中，袋裝鮮奶每斤5.00元，環比持平，同比漲0.8%；盒裝鮮奶每斤5.84元，環比漲0.3%，同比漲0.3%。

（三）奶粉零售價格上漲

據中國價格信息網監測，12月份，全國監測城市奶粉平均零售價格每斤113.83元，環比漲0.3%，同比漲5.2%。其中，進口奶粉每斤133.75元，環比漲0.3%，同比漲5.7%；國產奶粉每斤93.90元，環比漲0.3%，同比漲4.5%。

（四）11月份，乳制品進口量增加

據海關統計，11月份，我國乳制品進口量29.76萬噸，環比增12.0%，同比增9.1%；進口額10.02億美元，環比增14.0%，同比減4.3%。其中，進口乳清粉6.13萬噸，環比增9.7%，同比增47.8%；奶油1.10萬噸，環比增1.5倍，同比減7.9%；乳酪1.17萬噸，環比增39.4%，同比增1.7%；原料奶粉7.57萬噸，環比增21.4%，同比減13.9%；嬰幼兒配方奶粉2.92萬噸，環比增14.9%，同比減15.7%。鮮奶、酸奶進口環比下降。2020年1-11月累計，我國乳制品進口量297.24萬噸，同比增9.5%；進口額106.98億美元，同比增4.6%。其中，液態奶進口量95.12萬噸，同比增12.3%；鮮奶92.14萬噸，同比增13.0%；乳清粉56.76萬噸，同比增38.5%；奶油10.69萬噸，同比增34.2%；乳酪1111.77萬噸，同比增11.5%；原料奶粉進口90.23萬噸，同比減2.0%；嬰幼兒配方奶粉30.63萬噸，同比減4.4%。