2021年中國原料奶市場供應規模預測及發展趨勢分析(圖)
來源:中商產業研究院 發布日期:2020-12-16 14:35
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中商情報網訊:近年來,中國原料奶需求量(包括原料奶國內產量及折算為生鮮乳的乳制品凈進口量)穩定增長,由2015年的4270萬噸增至2019年的4910萬噸。受中國消費者對乳制品需求不斷增加的驅動,中國原料奶需求預計繼續增長,到2021年達5280萬噸。

供應方面,2014-2019年間,中國原料奶生產保持相對穩定。中國原料奶供應由2015年的3180萬噸下降至2017年的3040萬噸。這期間供應減少主要是由于大多數小型牧場因2014年原料奶價格下跌而退出,令奶牛總數下降。隨著中國乳業在成熟的大中型牧場的帶動下進行轉型,自2018年起中國的原料奶供應逐漸恢復。由于奶牛單產量的增加和奶牛數量的增加,原料奶供應預計到2021年達到3480萬噸。

數據來源:國家統計局、弗若斯特沙利文


中國原料奶供應市場的未來趨勢

(1)市場集中度進一步提高。中國原料奶供應市場呈現集中趨勢。根據弗若斯特沙利文的資料,中國不少于100頭奶牛的規模化牧場比例已從2014年的45.2%上升到2019年的64.0%。展望未來,中國牧場預計將進一步擴大經營規模,通過規模經濟及提高經營效率獲益。

(2)智能化牧場管理。規模化業務經營使中國大型牧場以具成本效益的方式實現牧場的智能化管理,有助于提升原料奶產量及質量。智能化管理有望為包括牧場在內的乳業產業鏈參與者提供更為全面的數據和技術支持,從更多方面幫助其提升運營效率。因此,中國政府和中國的牧場正投入更多資源,研發尖端奶牛養殖科技和方法,以大幅優化中國牧場的業務運營。

(3)整合乳制品價值鏈。為確保供應穩定,控制產品安全和質量,大型乳制品制造商正向價值鏈上方發展,與上游價值鏈中的行業參與者進行整合。

(4)市場門檻提高。由于牧場,尤其是大規模的牧場,需要重大的固定資產及奶牛的投資,原料奶供應市場的技術和資金門檻較高。市場先導者已占據了乳業富有價值的稀缺資源(如理想的牧場位置等),進一步提高了市場門檻。


更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國原料奶行業市場前景及投資研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。


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