中商情報網訊：全球甜食市場規模（按零售額計）由2014年約506億美元穩定增長至2019年約587億美元，復合年增長率約為3.0%。全球甜食零售的增長主要是由于產品創新速度加快（如辣味及各種香味）及營銷活動所致。
引入無糖甜食及分銷的改善是全球甜食于不久將來的主要驅動力。此外，越來越重視產品創新及送禮甜食的上升趨勢預期亦會刺激整體市場的增長。發展中國家的人口增長及技術進步預期有助全球甜食市場的增長。預期全球甜食市場規模（按零售額計）將由2020年590億美元增長至2024年約669億美元，復合年增長率約為3.2%。
資料來源：弗若斯特沙利文、中商產業研究院整理
甜食零售行業發展趨勢
1、產品多元化
隨著收入的增加，消費者傾向于選購優質糖果，偏愛具有較高可靠性及生產質量的知名品牌。為適應不斷變動的消費者偏好，零售商傾向于通過采購各類甜食（如高端進口產品及功能性產品等）來擴大其產品組合。功能性甜食因可作為膳食補充劑為消費者提供額外營養（如維生素、礦物質及膳食纖維等）而受到追捧。擁有廣泛產品系列的市場參與者能夠獲得更多客戶及取得市場增長。
2、低糖健康甜食受青睞
受生活水平不斷提高的推動，顧客的健康意識不斷提升。另一方面，糖被認為是體重增加的誘因，并會對身體健康造成負面影響，故顧客傾向于食用含糖量較低的產品。為滿足市場需求，零售商傾向于提供具有額外健康價值的產品，例如無糖膠基產品、含有維生素或其他營養的產品及全天然產品等。此外，為提高營養價值及成分的透明度，越來越多的產品貼有營養標簽。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2020-2025年中國甜食行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。
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