2024年2月禽肉市場供需及價格走勢預測分析：禽肉價格小幅上漲-中商情報網

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2024年2月禽肉市場供需及價格走勢預測分析：禽肉價格小幅上漲

來源：農業農村部發布日期：2024-03-21 10:28

禽肉

中商情報網訊：2024年2月，禽肉價格小幅上漲。復工復學后肉類消費會有所增加，春節后禽肉產量也將恢復增長，預計禽肉價格弱勢走低。

（一）禽肉價格小幅上漲

受春節前備貨增加的拉動，禽肉市場價格節前明顯上漲，節后隨著消費需求減弱，價格回落。從月度均價看，呈上漲態勢。2月份，雞肉集市均價每公斤24.17元，環比漲1.5%，同比跌1.9%；從周價看，禽肉價格先升后降。2月第1周、第2周、第3周、第4周，雞肉集市價分別為每公斤23.98元、24.31元、24.28元、24.10元，環比漲0.6%、漲1.4%、跌0.1%、跌0.7%。

從養殖效益看，雖然飼料價格下跌，但由于人工、水電暖、藥物等成本漲幅較大，2月份肉雞養殖收益小幅下降。據國家發展改革委價格監測中心發布，2月份活雞價格每公斤8.04元，環比漲0.2%，飼料價格每公斤3.51元，環比跌1.6%，平均每只雞盈利1.12元，比上月減3.2%。

（二）預計短期內禽肉價格弱勢走低

供給方面，2月下旬屠宰場恢復正常生產，肉禽出欄逐步恢復正常，禽肉供給量增多。受飼料價格下降和養殖效益較好影響，1月中下旬白羽肉雞養殖戶補欄積極性較高，補欄數量顯著增加，近期白羽肉雞出欄數量增長；而黃羽肉雞補欄數仍保持緩慢下降的趨勢，價格持續在生產成本線下徘徊，預示黃羽肉雞養殖場戶補欄積極性降低，未來一段時間出欄量維持低位。

需求方面，隨著大中院校開學、工廠復工，以及餐飲市場恢復活躍，禽肉需求將有所增加；但受其他肉類產品價格低位震蕩的影響，禽肉消費量增加幅度較小。綜合判斷，由于白羽肉雞在禽肉中的占比較高，預計未來一段時間禽肉供過于求，價格弱勢走低。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國禽肉行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、行業地位證明、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等咨詢服務。