中商情報網訊：2023年10月，生鮮乳收購價環比持平。國內市場，生鮮乳產量持續增長，供應充足，價格上漲缺乏支撐，但經濟運行持續好轉，乳制品消費逐步恢復，預計后期生鮮乳價格將保持低位平穩運行。國際市場，供需整體寬松，但因部分乳制品的需求旺盛，預計后期主要乳制品價格漲跌互現。

（一）生鮮乳收購價環比持平

加工企業持續噴粉，庫存充足，生鮮乳價格低位運行。10月份，主產省生鮮乳收購價每公斤3.73元，環比持平，同比跌9.9%。

（二）鮮奶零售價格保持穩定

終端消費逐步恢復，鮮奶零售價格保持穩定。據中國價格信息網監測，10月份，全國監測城市鮮奶平均零售價格每斤5.72元，環比持平，同比漲1.2%。其中，袋裝鮮奶每斤5.30元，環比持平，同比漲1.0%。盒裝鮮奶每斤6.14元，環比持平，同比漲1.5%。

（三）奶粉零售價繼續上漲

伴隨奶粉新國標正式落地，今年奶粉市場競爭愈加激烈，企業生產成本和營銷成本增加，推動奶粉價格逐步走高。據中國價格信息網監測，10月份，全國監測城市奶粉平均零售價格每斤130.27元，環比漲0.2%，同比漲4.1%。其中，進口奶粉每斤153.94元，環比漲0.2%，同比漲4.3%；國產奶粉每斤106.60元，環比漲0.2%，同比漲3.7%。

（四）1-9月累計，乳制品進口量同比下降

國內生鮮乳供應充足，國際乳制品價格優勢不明顯，進口量同比下降。據海關統計，9月份，我國乳制品進口量20.82萬噸，同比減14.6%；進口額7.53億美元，同比減26.2%。1-9月累計，我國乳制品進口量219.16萬噸，同比減12.4%；進口額91.29億美元，同比減10.6%；出口量4.14萬噸，同比增26.2%；出口額1.88億美元，同比增31.5%。分品類看，1-9月累計，鮮奶進口60.02萬噸，同比減19.8%；酸奶進口1.80萬噸，同比減1.1%；乳清粉進口49.25萬噸，同比增13.2%；奶油進口10.26萬噸，同比減9.0%；乳酪進口13.48萬噸，同比增18.5%；煉乳進口1.24萬噸，同比減34.2%；同比原料奶粉進口65.27萬噸，同比減24.0%；嬰幼兒配方奶粉進口17.85萬噸，同比減8.4%。

（五）進口奶粉到岸價環比上漲

部分奶粉貿易商囤貨，疊加美元匯率走強，奶粉進口到岸價環比上漲。9月份，奶粉到岸價（不含稅）每噸為28153元，環比漲4.2%，同比跌13.5%。9月份奶粉國內外價差為1687元（進口比國內低）。

（六）國際黃油和奶酪批發價格上漲

美國和歐盟對黃油、奶酪的需求有所回升，加之大洋洲對黃油的出口預期看好，共同推動價格小幅上漲。據英國環境、食物與農村事務部（DEFRA）統計，9月份，美國、歐盟和大洋洲三個國家和地區的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達干酪批發均價每噸分別為5198美元、2403美元、3513美元和4201美元，環比分別漲0.4%、跌2.9%、跌0.8%和漲2.9%，同比分別跌20.2%、跌33.2%、跌23.0%和跌11.8%。

（七）預計國內生鮮乳收購價低位平穩運行，國際黃油和奶酪價格繼續上漲

國內市場，據國家統計局數據，前三季度生鮮乳產量同比增7.2%，隨著生產進入旺季，生鮮乳供應充足，加工企業噴粉壓力仍存，但經濟持續恢復向好，乳制品消費趨旺，預計生鮮乳收購價保持低位平穩運行。國際市場，由于歐盟和美國對黃油、奶酪的需求繼續走強，預計后期價格繼續上漲。

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