中商情報網訊：2023年8月，水產品價格持平略漲。中秋、國慶假期臨近，國內餐飲、旅游等消費迎來高峰，將帶動水產品需求增加。春季投苗的多數養殖水產品逐漸達到上市規格將大量出塘；沿海海域伏季休漁結束，海水捕撈產品供應將顯著增加。預計短期內水產品市場供需均增長，價格總體小幅上漲。

（一）水產品價格持平略漲

國內水產品市場購銷較為平穩，價格持平略漲。據中國農業信息網監測，8月份，水產品加權平均批發價每公斤23.43元，環比漲1.0%，同比漲0.4%，監測的68家批發市場水產品日均交易量4594.44噸，環比增0.9%，同比減10.0%。重點監測的30個產品中，9個產品環比上漲，9個產品價格環比持平，12個產品價格環比下跌。

分種類看，淡水魚加權平均批發價每公斤17.97元，環比漲0.4%，同比跌4.3%，日均成交量3750.29噸，環比減0.9%，同比減13.9%；海水魚加權平均批發價每公斤49.33元，環比跌4.8%，同比漲2.8%，日均成交量509.24噸，環比增18.5%，同比增10.2%；蝦蟹類加權平均批發價每公斤65.72元，環比漲0.6%，同比漲2.7%，日均成交量65.46噸，環比增0.8%，同比增10.9%；貝類加權平均批發價每公斤17.67元，環比跌11.6%，同比跌13.8%，日均成交量209.98噸，環比減1.7%，同比增4.5%。

（二）7月份大宗淡水魚苗種價格普遍下跌

根據大宗淡水魚產業技術體系監測，7月份青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價格分別為每公斤21.4元、17.0元、8.9元、16.5元、14.0元、19.8元、18.9元，環比分別跌25.4%、跌2.7%、跌17.9%、跌4.1%、跌20.3%、跌15.0%、跌21.0%，同比分別跌19.2%、漲2.1%、跌23.2%、漲5.7%、跌8.3%、跌15.6%、跌11.7%。

（三）7月份水產品進口有所減少

據海關統計，7月份我國水產品進口51.63萬噸，環比減3.2%，同比減8.0%；進口額18.41億美元，環比減6.8%，同比減13.7%。其中，自東盟、厄瓜多爾、俄羅斯、印度、加拿大、挪威、秘魯、美國、日本進口額同比分別減19.9%、減15.3%、減19.7%、減17.3%、減11.9%、減9.4%、減31.9%、減36.7%、減23.0%。7月份我國水產品出口30.14萬噸，環比增3.1%，同比減6.1%；出口額16.19億美元，環比增1.8%，同比減17.4%。其中，對東盟、日本、美國、歐盟、韓國、中國香港出口額同比分別減20.2%、減12.4%、減19.1%、減18.1%、減18.5%、減27.0%。1-7月累計，水產品進口398.08萬噸，同比增12.6%，進口額141.40億美元，同比增14.6%；水產品出口210.30萬噸，同比減1.2%，出口額117.68億美元，同比減12.3%。水產品貿易逆差23.72億美元。

（四）預計短期水產品價格小幅上漲

從需求看，中秋、國慶假期臨近，國內餐飲、旅游等消費迎來高峰，將帶動水產品需求增加。日本核污染水排海，引起消費者對海水產品安全性的擔憂，或影響海水產品消費增長。從供給看，春季投苗的多數養殖水產品達到上市規格，將在中秋、國慶前集中出塘上市；沿海海域伏季休漁結束，海水捕撈產品供應將顯著增加。臺風影響廣東、福建等東南沿海省份，不利于當地水產品生產與流通，局地價格波動將加大。綜合來看，短期水產品市場供需均將增加，預計價格將小幅上漲。

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