中商情報網訊：2023年6月，馬鈴薯價格環比下跌。在采收范圍進一步擴大、團體消費減少和蔬菜價格下跌等因素共同作用下，馬鈴薯價格預計繼續下跌的可能性較大。
(一)北方一作區種植規模增加
內蒙古、甘肅、黑龍江、陜西等北方一作區是下半年我國馬鈴薯市場供應重要區域。受去年秋薯和今年春薯種植收益豐厚刺激，今年北方一作區各個主產地種植規模普遍高于去年。據調度，內蒙古烏蘭察布、甘肅定西、黑龍江齊齊哈爾和陜西榆林馬鈴薯種植
面積分別比去年增加約12%、10%、15%和13%。
(二)馬鈴薯價格環比下跌
6月份，全國馬鈴薯批發均價每公斤3.44元，環比跌6.3%，同比漲41.7%。馬鈴薯價格在持續8個月上漲之后出現下跌，主要原因：一是多產區集中上市。從6月份開始，春季馬鈴薯進入集中上市期。山東膠州、泰安，河北昌黎、玉田，遼寧綏中、凌海，云南紅河、昆明等多個產區同時開挖，形成春季馬鈴薯供應小高峰，供給充裕推動薯價下跌。二是薯農售薯積極性高。多個春季馬鈴薯主產區在采挖關鍵期遭遇連續陰雨天氣，導致馬鈴薯含水量偏多，腐爛變質風險變大。薯農為避免損失，加快售薯進度，增加了市場供應數量。
(三)預計后期馬鈴薯價格繼續下跌的可能性較大
一是采收范圍進一步擴大。7月份，山東膠州、泰安，河北昌黎、玉田，遼寧綏中、凌海等地馬鈴薯繼續大量上市，同時河北圍場、甘肅靖遠、內蒙古赤峰等地早熟馬鈴薯也開始采挖，馬鈴薯市場供應數量進一步增加，將推動薯價繼續下跌。二是團體消費減少。團體消費是馬鈴薯消費需求的重要部分，7月份各地學校暑期放假，工地也進入施工淡季，集體食堂消費量大幅減少，進一步降低馬鈴薯市場需求。三是蔬菜價格下跌。7月份我國內蒙古烏蘭察布、河北張家口、甘肅蘭州等北方冷涼蔬菜產區進入集中收獲期，蔬菜價格將呈現下跌趨勢。菜價下跌將增強蔬菜對馬鈴薯的消費替代效應，減少馬鈴薯消費需求。
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