中商情報網訊：植物蛋白飲料指的是以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經加工、調配后，再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。具有低膽固醇、低脂肪、蛋白質含量較高等特點，此外還不含乳糖，不會引起“乳糖不耐受癥”，更利于人體消化吸收，也因此受到了特定人群的喜愛。
市場規模分析
隨著人們生活水平的提高，消費觀念正在加速轉變，健康化、個性化、高品質消費需求成為市場發展的重要方向，植物蛋白飲料的天然健康綠色的屬性符合當下消費趨勢，市場規模穩步增長。數據顯示，2022年我國植物蛋白飲料行業市場規模約1351億元，同比增長9.5%。中商產業研究院預測，2023年我國植物蛋白飲料市場規模將達1428億元。
數據來源：中商產業研究院整理
發展前景
1.健康消費趨勢為行業帶來發展契機
在人口老齡化、生育政策調整的社會背景下，消費者更加關注自身健康，飲料行業消費趨向理性化，消費者不再單純注重美味的體驗，營養和健康也正在受到普遍關注，植物蛋白飲品天然的綠色健康屬性高度契合當前消費需求趨勢。從增長空間來看，中國目前植物蛋白飲料的人均年消費量與全球水平仍存在一定差距，植物蛋白飲料行業仍有較大的發展空間。
2.營銷模式升級為行業注入活力
隨著移動互聯網技術的飛速發展，消費者消費習慣也正在發生轉變，線上消費成為重要的消費方式，這對企業營銷模式提出新的發展方向，應當在深耕傳統渠道的基礎上，逐步覆蓋線上渠道，加快數字化轉型，迎接新型消費模式。同時，隨著線上媒介的影響力逐漸擴大，企業品牌傳播不僅要充分利用傳統媒體權威性的優勢，還要借助新媒體的力量，直擊痛點、精準定位，重塑品牌價值。營銷模式、品牌傳播模式的創新升級，為植物蛋白飲料行業發展注入新活力。
3.消費需求逐漸精細化，推動行業多元化發展
近年來不同區域內消費特點呈現分層趨勢，部分區域消費能力減弱，呈現出消費降級趨勢。消費者生活方式的改變，導致線下消費場景逐漸弱化，線上消費場景發展迅速，而不同場景下的消費需求也愈發精細化。短期內消費場景多元化、消費需求的精細化，對飲品行業的發展提出更高要求。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國植物蛋白飲料行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業手術機器人、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。
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