中商情報網訊：隨著中國經濟持續發展，國民可支配收入的不斷提升，消費需求已經向品質化消費轉變，人們對生活品質的追求不斷提高，對價格的敏感度相對降低，飲品消費除了注重美味的體驗，更重視產品所帶來的營養健康價值。在健康飲品中，除了以牛奶為代表的動物蛋白飲品以外，植物蛋白飲料也越來越受到消費市場的關注，行業發展前景廣闊。
一、植物蛋白飲料行業概況
（一）植物蛋白飲料定義
植物蛋白飲料指的是以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經加工、調配后，再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。具有低膽固醇、低脂肪、蛋白質含量較高等特點，此外還不含乳糖，不會引起“乳糖不耐受癥”，更利于人體消化吸收，也因此受到了特定人群的喜愛。
（二）植物蛋白飲料的分類
根據所使用主要原料的不同，植物蛋白飲料可分為豆乳類飲料、椰子乳（汁）飲料、杏仁乳（露）飲料以及其他植物蛋白飲料（以核桃、花生、南瓜子、葵花子等為原料）。
資料來源：中商產業研究院整理
如發現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2023年1-4月中國皮卡廠商銷量排行榜TOP10（附榜單）
2023年4月中國皮卡廠商銷量排行榜TOP10（附榜單）
2022年中國體外診斷行業上市公司凈利潤排行榜（附全榜單）
2022年中國原料藥行業上市公司凈利潤排行榜（附全榜單）
2022年中國中藥行業上市公司凈利潤排行榜TOP50（附榜單）
2022年中國化學制劑行業上市公司凈利潤排行榜TOP100（附榜單）
2022年中國房地產業上市公司凈利潤排行榜TOP100（附榜單）
2022年中國住宅開發行業上市公司凈利潤排行榜TOP50（附榜單）
2022年中國醫藥制造業上市公司凈利潤排行榜TOP100（附榜單）
【年度總結】2022年鋰電池隔膜行業市場回顧及2023年發展前景預測分析
