中商情報網訊：面粉常指小麥粉，即用小麥磨出來的粉。面粉按用途分為通用面粉、專用面粉；按面筋含量高低分為高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。
產量分析
不同種類的面粉具有各自的用途，面制品是世界上最重要的也是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物在花色品種、制作工藝、口感風味上千變萬化，滿足了消費者對食物的多樣化追求。數據顯示，2021年我國小麥粉產量8891.67萬噸，預計2023年將達9070.6萬噸。
數據來源：中商產業研究院整理
未來發展趨勢
1.面粉行業面臨整合，高質量面粉需求旺盛
當前中國面粉行業整體呈現分散的局面，市場競爭激烈，隨著消費模式轉型與升級，國內消費者對較高質量面粉的需求持續增長，具備高水平研發和生產能力的企業將獲得競爭優勢，行業整合是面粉行業發展的未來趨勢。
2.面粉產品呈現產品種類不斷豐富，細分種類不斷涌現的發展趨勢
面粉按用途分為通用面粉和專用面粉，近年來，隨著居民生活水平的提高，消費者對面粉用途也提出了更精細化的要求，傳統的通用面粉已經不能滿足下游消費者制作不同面食的功能需求；面條粉、面包粉、餃子粉、餅干粉、饅頭粉、糕點粉等特定用途的專用面粉成為面粉產品的發展趨勢，大力發展附加值高的專用面粉已成為行業從業者的共識。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國面粉行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。
如發現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2023年中國凍干食品行業市場前景及投資研究報告（簡版）
中商行業研究院：《2023年中國鋰離子電池行業市場前景及投資研究報告》發布
2023年中國鈦白粉產業鏈上中下游市場分析（附產業鏈全景圖）
【年度總結】2022年中國中醫藥行業市場回顧及2023年發展前景預測分析
2022年中國冰箱出口數據統計分析：出口量下降22.9%
2022年中國蓄電池出口數據統計分析：出口量小幅增長
2022年中國存儲部件出口數據統計分析：同比下降22%
2023年中國特醫食品產業鏈上中下游市場分析（附產業鏈全景圖）
2023年中國特醫食品市場前景及投資研究報告（簡版）
2023年1月中國SUV品牌銷量排行榜TOP10（附榜單）
