中商情報網訊：在國家宏觀調控及行業自律組織的規范下，我國商用烘焙設備行業按照市場化原則運作。商用烘焙設備行業是餐飲設備產業的重要組成部分，在國家產業政策和相關法律法規的支持和保障下，行業規模不斷擴大，朝著高端化、規模化的方向持續發展。為加強我國商用烘焙設備行業的管理，促進我國商用烘焙設備行業快速、健康、穩定的發展，我國政府制定了多項與行業相關的產業政策和法律法規，明確了商用烘焙設備行業的發展規劃方向，具體政策如下表所示：
資料來源：中商產業研究院整理
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2019-2023年中國烘焙設備市場前景及投資機會研究報告
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