中商情報網訊：2022年5月，蔬菜價格保持季節性下行。蔬菜供應進入旺季，總量充足，隨著主產區露地蔬菜大面積種植，上市量將繼續增加。預計后期大部分蔬菜品種價格繼續回落，但受農資、運輸和人工費用偏高影響，菜價下行幅度偏緩。
（一）蔬菜價格加速下行
蔬菜生產進入旺季，露地蔬菜大量上市，地產蔬菜供應充足，蔬菜生產和運輸保鮮費用有所下降。5月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.42元，環比跌17.4%，較上月跌幅擴大10.3個百分點，同比高3.5%。分品種看，環比價格25種下跌，3種上漲；其中，青椒、大蔥、黃瓜、大白菜和冬瓜環比跌幅六、蔬菜超過30%。
（二）1-4月累計，蔬菜出口增、進口減
4月份蔬菜進口量6萬噸，環比增88.6%，同比減26.4%，進口額1.34億美元，環比增91.4%，同比減23.0%；出口蔬菜82萬噸，環比減8.4%，同比減2.1%，出口額12.79億美元，環比減8.6%，同比增8.2%；貿易順差11.45億美元，環比減13.8%，同比增13.6%。1-4月累計進口量14萬噸，同比減24.9%，進口額3.23億美元，同比減24.0%，出口量321萬噸，同比增1.2%，出口額51.39億美元，同比增15.6%；貿易順差48.16億美元，同比增19.8%。
（三）預計后期蔬菜價格保持季節性下行
從生產看，蔬菜供應進入旺季，總量充足。5月中旬，全國蔬菜產量2665萬噸，同比增加168萬噸，6月初在田面積超過1億畝，同比增加300多萬畝，隨著主產區露地蔬菜大面積定植，上市量將繼續增加。從消費看，夏季天氣炎熱，消費者對時令蔬菜需求旺盛，番茄、黃瓜及各種鮮嫩葉類菜等消費量增大，地產蔬菜消費占比繼續增加，預計后期蔬菜市場呈供銷兩旺態勢，大部分蔬菜品種價格將繼續回落，但受今年農資、運輸和人工費用偏高影響，后期菜價下行速度偏緩。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國蔬菜市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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