中商情報網訊：乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，經加工制成的各種食品，也叫奶油制品。
一、產業鏈
乳制品產業鏈上游為奶牛養殖及原奶生產；中游為各類乳制品產品，包括飲用奶、酸奶、奶粉、黃油、奶酪及冰淇淋等；下游為電商平臺、商場超市、自動販賣機等各類銷售渠道。
資料來源：中商產業研究院整理
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