2021年10月蔬菜市場供需及價格走勢預測分析：蔬菜價格穩中有降-中商情報網

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2021年10月蔬菜市場供需及價格走勢預測分析：蔬菜價格穩中有降

來源：農業農村部發布日期：2021-10-22 14:04

蔬菜

中商情報網訊：隨天氣轉涼，地產蔬菜大量上市，北菜南運規模縮小，加之運輸保鮮費用降低，蔬菜價格將小幅下行，但今秋降雨較多，部分地區雨后降溫迅速，生長減緩，集中上市期或有延遲，預計后期價格下行空間有限。

數據來源：農業農村部

（一）蔬菜價格季節性小幅下行。

9月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.51元，環比跌1.5%，同比跌5.6%。分品種看，環比價格14種上漲，14種下跌，其中蓮藕（跌18.7%）、菠菜（跌12.4%）和生姜（跌11.8%）跌幅較大。9月份菜價穩中有跌，主要是因為供給充足。今年菜價普遍偏高，種植戶擴種意向較強，北方冷涼地區夏菜種植面積同比增加，9月份各地地產蔬菜上市量逐步增大，菜價進入季節性回落區間。

（二）1-8月累計，蔬菜貿易順差同比略增。

8月份，蔬菜進口量2.48萬噸，環比減1.2%，同比減7.5%，進口額0.82億美元，環比增26.2%，同比增28.1%；出口蔬菜105萬噸，環比增10.4%，同比增6.1%，出口額13.78億美元，環比增10.1%，同比增15.7%；貿易順差12.96億美元，環比增9.2%，同比增15.0%。1-8月累計，進口量31.87萬噸，同比減0.8%，進口額7.90億美元，同比增19.2%，出口量708萬噸，同比減6.0%，出口額96.48億美元，同比增1.5%；貿易順差88.58億美元，同比增0.2%。

（三）預計后期蔬菜價格下行空間有限。

隨著天氣轉涼，北方蔬菜主產區逐漸進入收尾期，產量有所減少，北菜南運規模進一步縮小，而各地地產蔬菜大量上市，供應充足，加之運輸保鮮費用降低，蔬菜價格將保持小幅下行；但今秋降雨較多，尤其是9月下旬以后北方大范圍連續降雨，對秋季蔬菜供應可能產生即期和延期不利影響：即期影響主要是生長速度減緩和采收不便，短時間可恢復；延期影響主要是對蔬菜本身造成的傷害，如根部、枝干部分受損，需要較長時間才能復壯，部分產區、部分品種可能出現產量損失。預計后期蔬菜價格下行空間有限。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國蔬菜市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。