2021年7月水果市場供需及價格走勢預測分析：水果價格進入季節性下跌通道-中商情報網

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2021年7月水果市場供需及價格走勢預測分析：水果價格進入季節性下跌通道

來源：農村農業部發布日期：2021-07-26 17:06

水果

中商情報網訊：水果供給數量充足、品種豐富，預計后期水果價格將保持季節性下跌趨勢。

數據來源：農村農業部

（一）水果批發價格環比跌，同比漲。6月份，北方時令鮮果和南方熱帶水果均進入上市高峰期，水果供應數量充足、品種豐富，同時蘋果、梨、柑橘類水果進入清庫存末期，水果批發價格環比明顯下跌。6月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價每公斤6.28元，環比跌8.6%，同比漲6.6%。當前處于供給峰值期的水果主要有：西瓜、荔枝、芒果、桃子、火龍果、甜瓜、藍莓等。西瓜供給產地增加、供給量增長快，環比下跌幅度最大，為27.3%；巨峰葡萄、富士蘋果、鴨梨、香蕉環比分別跌8.6%、5.9%、5.6%、4.8%；菠蘿逐步退市，環比持平。二季度清庫存速度較緩慢，富士蘋果同比跌7.5%。鴨梨、西瓜、巨峰葡萄同比分別漲23.7%、18.5%、13.6%；菠蘿、香蕉同比分別跌3.0%、2.5%。

（二）預計后期水果將保持季節性下跌趨勢。水果進入季節性供給高峰，不僅當前處于供給峰值的品種較多，葡萄和龍眼也將在7月份大量上市，加劇了市場價格弱勢運行預期。分品種看，蘋果由于前期價格持續弱勢運行，隨著庫存量減少，部分高品質貨品價格已出現小幅度上漲跡象；香蕉進入6月份后，主要產地由海南省變為廣東省，價格同比下跌幅度較小；以榴蓮和菠蘿蜜為代表的進口水果消費熱度下降，價格下跌；氣溫上升帶動西瓜、甜瓜、荔枝、桃子、杏、楊梅、藍莓、李子等水果消費需求增加，國產時令鮮果成為夏季消費主要品種。據調研，陜西、山東、甘肅、山西蘋果套袋數量與往年持平，5-6月份冰雹和降雨天氣對產量影響有限。桃子、荔枝、芒果產量穩中略增，為豐產年份。總體看，水果供給寬松，季節性價格下跌將持續。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國水果市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。