中商情報網訊：時令鮮果上市量增加，蘋果、梨和柑橘類水果有望出清庫存，預計后期水果價格季節性回落。
數據來源：中商產業研究院整理
（一）水果批發價格上漲。
5月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價每公斤6.87元，環比漲3.3%，同比漲9.6%。其中，西瓜、菠蘿、鴨梨、富士蘋果、香蕉環比分別下跌15.6%、9.1%、8.9%、3.3%、2.7%；巨峰葡萄環比上漲31.8%。菠蘿、甜瓜、桑葚、櫻桃等時令鮮果上市量增加，蘋果、梨加快了出清庫存進度。西瓜、菠蘿、香蕉供應量增加，環比分別跌15.6%、9.1%、2.7%；鴨梨和富士蘋果由于清庫存力度加大，環比分別跌8.9%、3.3%。大部分品種的水果價格同比上漲，其中鴨梨、巨峰葡萄、西瓜、菠蘿同比分別漲39.0%、18.6%、11.0%、8.3%，香蕉和富士蘋果供給充足，同比分別跌7.6%和0.4%。
（二）預計后期水果價格季節性下跌。
6月份，西瓜收獲高峰將至，供應量增加，價格環比將繼續下跌。國內外香蕉、菠蘿產出均處于季節性高峰，市場量增價跌。鴨梨、富士蘋果處于庫存出清末期，價格將弱勢運行。今年櫻桃、芒果、杏、油桃、甜瓜、藍莓等時令鮮果普遍豐產，在水果供給常年寬松的態勢下，小品種水果未來價格下降預期增強。總體看，水果價格將進入季節性下跌通道。部分產區新季蘋果雖然遭遇極端天氣，但坐果及掛果情況相對較好，對新季產量影響不大，部分產地套袋期出現“用工荒”問題，套袋成本增加，人工成本占總成本的比例可能繼續提高，或將進一步壓縮蘋果生產凈利潤。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國水果市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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