中商情報網訊：乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，經加工制成的各種食品，也叫奶油制品。隨著人口的增長、年輕人對乳制品的需求增長，乳制品行業景氣度不斷上升，市場不斷擴大，產品多元化發展。
一、乳制品“內循環”
1.國家政策利好支持
2020年12月30日，市場監管總局發布印發《乳制品質量安全提升行動方案》的通知指出，到2023年，乳制品質量安全監管法規標準體系更加完善，乳制品質量安全監管能力大幅提升，監督檢查發現問題整改率達到100%，乳制品監督抽檢合格率保持在99%以上。乳制品生產企業質量安全管理體系更加完善，規模以上乳制品生產企業實施危害分析與關鍵控制點體系達到100%。乳制品生產企業原輔料、關鍵環節與產品檢驗管控率達到100%，食品安全自查率達到100%，發現風險報告率達到100%，食品安全管理人員監督抽查考核合格率達到100%。嬰幼兒配方乳粉生產企業質量管理體系自查與報告率達到100%。乳制品生產企業自建自控奶源比例進一步提高，產品研發能力進一步增強，產品結構進一步優化，生產工藝進一步改進，乳制品消費信心進一步增強。
資料來源：中商產業研究院整理
2.乳制品產量
2016-2018年中國乳制品產量呈下降趨勢，2019年有小幅度回升，隨著人們對健康的要求逐漸提升，乳制品需求逐漸增長。2020年中國乳制品產量達2780.4萬噸，同比增長2.8%。2021年1-5月中國乳制品產量達1228.6萬噸，同比增長19.8%。
數據來源：中商產業研究院大數據庫
如發現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2019-2023年中國乳制品機械市場前景及投資發展戰略研究報告
2019-2023年乳制品行業發展機遇及“十三五”戰略規劃指導報告
2016年版中國乳制品行業財務評估及信貸風險分析報告
2021年5月青海省初級形態的塑料產量數據統計分析
