2021年5月禽蛋市場供需及價格走勢預測分析：雞蛋價格小幅下跌-中商情報網

首頁 > 觀產業 > 詳情

2021年5月禽蛋市場供需及價格走勢預測分析：雞蛋價格小幅下跌

來源：中商產業研究院發布日期：2021-05-21 17:39

禽蛋

中商情報網訊:近期蛋雞產能較穩定，雞蛋市場供應有保障。隨著端午節臨近，雞蛋消費需求穩中見增，后期雞蛋價格將震蕩上漲。

（一）雞蛋價格小幅下跌。

生產方面，產蛋雞存欄量持續下降，但雞蛋產能較為穩定，供應依然充足。

需求方面，豬肉價格持續走低，雞蛋替代性消費減少，雞蛋消費需求平淡，在此影響下，雞蛋價格呈現震蕩下跌態勢。據農業農村部監測，4月份，全國零售月均價為每公斤9.59元，環比跌1.0%，同比漲7.5%。10個雞蛋主產省批發價為每公斤8.25元，環比漲2.5%，同比漲21.7%。

從周價格走勢看，第1周價格為每公斤9.57元，環比跌0.3%，第2周價格為每公斤9.55元，環比跌0.2%，第3周價格為每公斤9.58元，環比漲0.3%，第4周價格為每公斤9.67元，環比漲0.9%。

（二）雞蛋期貨價格環比上漲。

4月份，雞蛋期貨共成交1158.50萬手，環比減32.0%，同比減43.5%；成交額5375.64億元，環比減29.1%，同比減22.4%；月末持倉量為53.56萬手，環比減15.5%，同比增0.8%。其中，主力合約JD2109成交量2844萬噸，環比減60.0%；成交額431億美元，環比減50.2%；月結算價格每500公斤4987元，環比漲17.8%。

（三）雞蛋養殖效益環比持平。

4月份，全國蛋雞配合飼料均價為每公斤3.32元，環比跌0.9%，同比漲12.9%。蛋雛雞平均價格為每羽3.74元，環比漲0.5%，同比跌11.6%。3月份，蛋料比價為2.89:1，環比持平，同比跌4.6%。

（四）預計后期雞蛋價格將震蕩上漲。

供給方面：2020年四季度蛋雞補欄減少，導致2021年二季度新開產蛋雞存欄量下降，后期隨著氣溫升高以及適齡待淘老雞數量增加，淘汰雞出欄量或將增加，但同時蛋雞產蛋率提升，雞蛋產能依然較穩定，市場供應充足。

需求方面：受節日效應拉動，商超以及電商平臺備貨將拉動需求提升，雞蛋消費需求有望增加，雞蛋價格下行空間有限。綜合預計，后期雞蛋價格將震蕩上漲。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國禽蛋市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。