中商情報網訊：便利商店在中國、日本等地區又稱為CVS，緣起于美國，通常指規模較小，但貨物種類多元、販售民生相關物資或食物的商店，其中也包含加油站附設商店，通常位于交通較為便捷之處。數據顯示，2020年全國品牌連鎖便利店銷售額達2961億元，其中傳統便利店2716億元，盡管受到疫情影響，仍然達到6%左右的增速。中商產業研究院預測，2021年中國品牌連鎖便利店銷售額將突破3000億元。
數據來源：中國連鎖經營協會、中商產業研究院整理
便利行業發展趨勢
1.購物便捷性
中國家庭小型化助力便利店需求增長，30歲以下客群，尤其是女性客群成為便利店消費的主力人群，便利店整體還是以滿足年輕客群的即時性需求為主。不同的消費群體深化了圍繞購物便捷性的多方面需求，包括對服務的需求、同時存在的消費升級和消費降級、全渠道融合和消費者更為健康的消費理念，帶動場景化運營、品類革新和迭代的趨勢。未來，更加注重社區、近場型購物場景的加速拓張，探索線上線下等多方面消費者觸達。實現流量與近場觸點的提升，與更多生活場景的加速覆蓋。
2.場景化運營
從便利店運營角度看，便利店企業通過圍繞一日三餐、下午茶等演化出的擴展性需求，打造諸多日常消費場景帶動消費者復購，將場景在時間維度進行縱向深化。從便利店布局角度看，便利店企業瞄準低線市場，渠道下沉進一步加速，將場景在空間維度進行橫向鋪開。未來，關注線下門店場景化體驗與業務經營、改造門店、增加食品消費區等?以消費場景提升增加消費者觸點，進一步提升消費復購頻率。
3.品類升級
在年輕化的客群結構與多變的需求之下，打造具有差異化競爭力的商品及運營能力是便利店企業發展的核心競爭力，尤其以鮮食為代表的核心品類實現差異化、以客戶為中心定制化、及產品不斷迭代的創新化。未來，圍繞核心需求一日三餐、擴展下午茶等開發以鮮食、自有品牌等在內的核心品類能力搭建與升級?實現品類結構的靈活化更新迭代與核心優勢品類建設，進一步提升客單水平、毛利表現等。
4.數字化驅動
在數字化能力建設上，企業愈發注重數字化能力的打造，圍繞客戶、產品、運營支撐，打造數字化運營、以客戶為中心的銷售營銷、以客戶為中心的供應鏈等，實現企業整體降本增效。而從消費者端我們也發現，便利店行業發展受到數字化的全面滲透，消費者的消費認知被數字媒體廣泛影響，企業通過在營銷端的數字化布局實現更廣的消費者覆蓋與深的消費者影響。未來，利用數字化運營支撐運營效率，通過會員體系構建增加會員轉換復購客單，打造以消費者為中心的營銷及品類供應鏈升級等。圍繞以消費者為中心的運營，實現運營效率提升，進一步實現降本增效，并提升收入和利潤水平。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國便利店行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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