2020年5月蔬菜市場供需形勢及價格預測：菜價將繼續保持季節性下行-中商情報網

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2020年5月蔬菜市場供需形勢及價格預測：菜價將繼續保持季節性下行

來源：中商產業研究院發布日期：2020-05-21 10:16

蔬菜農產品

中商情報網訊：隨產地轉換逐步完成，多數品種價格回落至常年同期水平，預計后期菜價將繼續保持季節性下行。

（一）蔬菜價格繼續回落，季節性下行幅度較大

4月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.43元，環比跌11.2%，同比跌1.8%。環比跌幅較常年同期偏大，主要由于蔬菜產地轉換持續推進，露地蔬菜生產增加，地產地銷比重逐步增大。而餐飲和團體消費尚未完全恢復。4月中下旬，全國多地出現大風降溫降雨，個別地區出現常年同期少有的降雪、冰雹及干旱等異常天氣，短期影響南北方春季蔬菜正常生長和產地轉換銜接，個別品種價格波動較明顯，但并未影響菜價季節性下行的整體趨勢。分品種看，24種蔬菜價格環比下跌，其中黃瓜、西葫蘆、韭菜、蒜苔和洋蔥環比跌幅超過20%，分別為33.3%、29.6%、27.0%、25.2%和24.8%，平菇、菜花和大白菜價格環比小幅上漲。

（二）1-3月累計，蔬菜進出口量同比均減

3月份蔬菜進口量6.26萬噸，環比增81.4%，同比減2.6%，進口額1.14億美元，環比增75.4%，同比增21.3%；出口蔬菜98.49萬噸，環比增78.2%，同比增6.2%，出口額13.73億美元，環比增1.1倍，同比增6.2%；貿易順差12.59億美元，環比增1.1倍，同比增5.0%。1-3月累計，進口量12.44萬噸，同比減7.4%，進口額2.18億美元，同比增12.4%，出口量233.91萬噸，同比減4.3%，出口額32.33億美元，同比減0.9%；貿易順差30.15億美元，同比減1.7%。

（三）預計后期蔬菜價格將保持季節性下行

今年春季蔬菜種植面積同比基本持平，中央氣象臺預計5月份全國大部農區氣溫偏高，雖南方多降水過程，整體看天氣情況有利于蔬菜生長，預計后期供應有保障。隨疫情防控進入常態化，餐飲及團體消費逐步恢復，市場需求有所提振，后期蔬菜市場將進入產銷兩旺態勢，菜價保持季節性下行，個別品種可能受局地高溫或強對流天氣的影響，短期價格波動偏大。

研究院發布的《2020-2025年中國蔬菜市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。