中商情報網訊:2024年5月,豬肉價格穩中略跌。能繁母豬存欄量連續16個月回調,生豬產能調減基本到位,豬肉市場供應將保持相對合理水平,旅游進入季節性旺季,豬肉消費有所增加,豬肉供大于求的局面將得到改善,預計短期內豬肉價格穩中向好。
(一)豬肉價格穩中略跌
因豬價止跌回升,規模養殖場加快生豬出欄節奏,加之凍豬肉進入市場,豬肉供應相對寬松,月初豬肉價格小幅震蕩。但市場普遍看漲后市行情,5月下旬二次育肥現象增多,豬肉市場供應階段性減少,疊加端午假期臨近提振豬肉消費,5月后兩周豬肉價格保持上漲態勢。據農業農村部數據,1-4月累計,規模以上生豬屠宰企業屠宰量10937萬頭,同比增2.3%,其中,4月份屠宰量2563萬頭,環比增0.7%,同比減10.5%。4月份能繁母豬存欄環比減0.1%,同比減6.9%。5月份豬肉集貿市場價為每公斤24.99元,環比跌0.8%,同比漲2.8%;生豬集貿市場價每公斤15.31元,環比跌0.3%,同比漲5.2%;仔豬集貿市場價每公斤38.27元,環比漲4.2%,同比漲4.7%。
(二)月末生豬養殖開始盈利
豬肉價格上漲疊加飼料原料成本下降,5月末生豬養殖進入盈利區間。據國家發展改革委監測,5月份豬糧比價為6.4:1,比上月提高0.08個點。5月份全國飼用玉米價格為每公斤2.54元,環比跌1.2%,同比跌13.3%;育肥豬配合飼料價格為每公斤3.56元,環比跌1.1%,同比跌8.0%。據行業機構監測,5月下旬自繁自養生豬養殖利潤頭均58元,外購仔豬養殖利潤頭均200元。
(三)豬肉進口量額均減少
國內市場供應充足,價格保持較低水平,豬肉進口量和進口額均減少。據海關統計,4月份我國進口冷鮮凍豬肉8.69萬噸,環比減6.3%,同比減35.8%;進口額1.63億美元,環比減8.4%,同比減45.5%;出口量2300噸,環比減1.4%,同比增17.5%;出口額0.09億美元,環比持平,同比持平。進口豬雜碎10.85萬噸,環比減1.9%,同比增13.4%;進口額2.27億美元,環比持平,同比減9.9%。1-4月累計,進口冷鮮凍豬肉34.33萬噸,同比減48.4%;進口額6.71億美元,同比減58.5%;出口量8646噸,同比增7.9%;出口額0.34億美元,同比減19.0%;貿易逆差6.37億美元,同比減59.6%。進口豬雜碎39.93萬噸,同比增3.8%,進口額8.52億美元,同比減18.2%。
(四)美國豬肉價格持續上漲
美國豬肉價格環比略漲,同比大幅上漲。歐盟豬肉與上月持平,價格低于去年同期。5月份,美國豬肉切塊批發價格為每英擔99.75美元,環比漲0.8%,同比漲20.7%;51%-52%瘦肉豬價格為每英擔66.00美元,環比漲6.5%,同比漲19.2%。歐盟豬肉批發價格每噸2192.13歐元,環比持平,同比跌8.4%。
(五)預計短期內豬肉價格穩中向好
從生產端看,生豬產能調減基本到位,行業普遍看漲后市行情,二次育肥和壓欄惜售情緒明顯增加,冷凍肉庫存量逐步回落。從消費端看,隨著暑期臨近,旅游進入旺季,一定程度上拉動豬肉消費。豬肉市場供大于求的寬松局面有望進一步緩解,預計短期內豬肉價格震蕩上行,豬價進入盈利區間。
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