中商情報網訊：2024年3月，豬肉價格下跌。能繁母豬存欄量持續下降，預計今年5月份以后，生豬出欄量進入下降通道。終端消費有所回升，“五一”假期預計對消費有提振作用。總體看，預計近期豬肉價格止跌企穩。

（一）豬肉價格下跌

規模養殖場和散養戶積極出欄生豬，但終端豬肉消費疲軟，生豬及豬肉價格均下跌。中小養殖場和散養戶看好下半年行情，加之目前外購仔豬育肥存在盈利，因此積極購買仔豬，而規模養殖場出售仔豬數量有限，仔豬市場供不應求，價格大幅上漲。據農業農村部數據，1-2月累計，規模以上生豬屠宰企業屠宰量5829萬頭，同比增13.0%，其中，2月份屠宰量2104萬頭，環比減43.5%，同比減6.9%。2月份能繁母豬存欄環比減0.6%，同比減6.9%。3月份豬肉集貿市場價每公斤24.95元，環比跌2.3%，同比跌5.6%；生豬集貿市場價每公斤14.95元，環比跌1.9%，同比跌4.2%；仔豬集貿市場價每公斤32.11元，環比漲13.7%，同比跌14.9%。

（二）生豬養殖利潤下降

生豬價格下跌，帶動養殖利潤下降。據國家發展改革委監測，3月份豬糧比價為6.04:1，比上月下降0.12個點。3月份全國飼用玉米價格為每公斤2.59元，環比跌2.3%，同比跌13.4%；育肥豬配合飼料價格為每公斤3.62元，環比跌1.4%，同比跌7.9%。據行業機構監測，3月份，自繁自養生豬平均每頭虧損65元，外購仔豬養殖生豬平均每頭盈利20元。

（三）1-2月累計，豬肉進口量額同比均大幅減少

據海關統計，2月份我國進口冷鮮凍豬肉7.03萬噸，環比減24.7%，同比減56.6%；進口額1.39億美元，環比減27.4%，同比減66.0%；出口量1782噸，環比減20.2%，同比減19.7%；出口額0.07億美元，環比減23.0%，同比減43.1%。進口豬雜碎8.16萬噸，環比減17.3%，同比減9.1%；進口額1.80億美元，環比減17.6%，同比減26.3%。1-2月累計，進口冷鮮凍豬肉16.37萬噸，同比減56.7%；進口額3.30億美元，同比減66.0%；出口量4014噸，同比增5.8%；出口額0.16億美元，同比減23.8%；貿易逆差3.14億美元，同比減67.0%。進口豬雜碎18.02萬噸，同比減3.0%，進口額3.98億美元，同比減23.2%。

（四）美國和歐盟豬肉價格均繼續上漲

美國和歐盟地區的終端消費回升，帶動豬肉價格繼續上漲。3月份，美國豬肉切塊批發價格為每英擔92.25美元，環比漲3.5%，同比漲10.2%；51%-52%瘦肉豬價格為每英擔59.50美元，環比漲7.7%，同比漲5.5%。歐盟豬肉批發價格每噸2177.85歐元，環比漲4.1%，同比跌5.7%。

（五）預計近期豬肉價格逐步止跌企穩

從生產端看，能繁母豬存欄量從2023年下半年以來持續下降，2024年2月末降至4042萬頭。從能繁母豬存欄量向后推算11個月看，預計今年5月份以后，生豬出欄量進入下降通道。從屠宰端看，凍肉庫存量逐步回落，對豬肉市場供給壓力逐漸減小。從消費端看，終端消費逐步回升，“五一”假期對消費有一定提振。總體看，預計豬肉價格逐步止跌企穩。

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