2023年中國咖啡產業市場規模及行業發展前景預測分析（圖）-中商情報網

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2023年中國咖啡產業市場規模及行業發展前景預測分析（圖）

來源：中商產業研究院發布日期：2023-09-07 09:51

咖啡

中商情報網訊：近年來，國內本土咖啡品牌不斷崛起，全產業鏈賽道提速升級，中國正在成為全球咖啡消費的引領力量。目前，中國咖啡整體產業的潛在市場空間已超萬億，包含在速溶、即飲以及現磨咖啡之內的多種細分業態蓬勃發展。

伴隨著國民咖啡消費習慣的養成，咖啡市場的進一步下沉與咖啡需求的品質化、精品化升級，咖啡行業保持高速增長。中商產業研究院發布的《2023年全球及中國咖啡店及咖啡館細分市場深度研究報告》顯示，2022年中國咖啡產業規模達2007億元，近三年年均復合增長率達21.30%。中商產業研究院分析師預測，2023年中國咖啡產業規模將達到2435億元。

數據來源：美團、中商產業研究院整理

咖啡產業發展前景

1.咖啡產品多元化

目前，中國咖啡消費市場主力軍以年輕群體為主，這部分群體勇于嘗試新鮮事物。因此，單一的咖啡飲品并不能滿足他們長期的需求，咖啡品牌需要不斷創新，推陳出新，善于打造擁有獨特“賣點”的咖啡產品，才能夠不斷“刺激”消費者的購買欲望。隨著中國咖啡市場不斷發展壯大，相信市面上會出現越來越豐富的咖啡產品。

2.線上消費渠道火熱

千億現磨咖啡規模下，外賣成為咖啡消費重要渠道，連鎖品牌、精品門店為擴大門店可觸達消費者數量，積極上線外賣。根據美團數據，五大咖啡消費城市過往三年門店線上化率持續增長，MAT2023咖啡外賣交易額已超百億。而短視頻平臺也正在成為主打極致性價比的速溶咖啡產品重要聚集地，平臺的流量與內容優勢吸引了諸多品牌入局。

3.居民健康意識增強

咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44～100毫克；每100克調制咖啡中，含咖啡因64～124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國咖啡產業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。