2023年5月水果市場供需及價格走勢預測分析：價格繼續上漲-中商情報網

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2023年5月水果市場供需及價格走勢預測分析：價格繼續上漲

來源：農業農村部發布日期：2023-06-29 09:56

水果

中商情報網訊：2023年5月，水果價格繼續上漲。6月份，西瓜、甜瓜、荔枝、櫻桃、桃子、杏子等時令水果迎來集中上市期，水果多樣性持續增加，預計價格呈季節性回落態勢。

(一)水果批發價格環比同比均上漲

受前期低溫寡照天氣影響，今年時令水果集中上市時間推遲20天左右，于5月下旬上市品類和上市量開始增大，5月水果價格整體保持高位。5月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價每公斤8.06元，環比上漲2.0%，同比上漲7.8%。其中，西瓜環比下跌22.0%；巨峰葡萄、鴨梨、富士蘋果、菠蘿環比分別上漲14.3%、3.6%、2.8%、2.3%；香蕉環比基本持平。西瓜、香蕉同比分別下跌13.4%、4.9%；鴨梨、巨峰葡萄、富士蘋果同比分別上漲19.2%、16.9%、16.1%；菠蘿同比基本持平。分品種看：西瓜等瓜類水果集中大量上市，價格繼續回落；巨峰葡萄正值新舊產季銜接期，供應量少，價格繼續上漲；受時令水果上市推遲影響，蘋果、鴨梨等存儲類水果價格小幅上漲；菠蘿即將迎來退市期，市場供應量減少，價格小幅上漲。

(二)1-4月累計，水果進出口同比均減少

據海關統計，4月份我國水果進口量87.16萬噸，環比增23.0%，同比增5.7%；進口額20.72億美元，環比增77.2%，同比增62.9%。水果出口量28.52萬噸，環比減22.7%，同比減7.2%；出口額4.40億美元，環比減21.1%，同比減4.9%。1-4月份累計，我國水果進口量288.50萬噸，同比減23.7%，進口額66.87億美元，同比減13.3%；出口量131.42萬噸，同比減7.6%，出口額19.75億美元，同比減3.5%。

(三)預計后期水果價格季節性下跌

6月份，西瓜、甜瓜、荔枝、櫻桃、桃子、杏子等時令水果迎來集中上市期，水果多樣性持續增加，預計價格呈季節性回落態勢。分品種看：隨著市場以時令水果消費為主，蘋果、梨等庫存類水果價格呈偏弱態勢；西瓜由北方主產區大棚、拱棚西瓜逐漸轉向露天西瓜，市場供應量增大，預計價格繼續回落；隨著天氣持續轉暖，香蕉成熟速度加快，加之廣東產區即將上市，預計價格下跌。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國水果市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。